Magnum 1,5 Litres Primitivo di Manduria "Lirica" DOC dans une boîte en bois PRODUTTORI DI MANDURIA

Code produit 4636
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2020
3 viti Vitae AIS 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave PRODUTTORI DI MANDURIA
Dénomination Primitivo di Manduria Doc
Millesime 2021
Cépages 100% Primitivo
Degré alcoolique 14,50%
Cl 150cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TA/119
Siège de la Cave PRODUTTORI DI MANDURIA - Manduria (TA) - Via Fabio Massimo, 19
Carte des vins Primitivo di Manduria
Combinaison Agneau, Ragoût de viande et de gibier, Pasta all'amatriciana, Gnocchi au ragoût, Viande rôtie, Viande mijotée, Steak à la pizzaïola, Risotto aux légumes
Format Magnum
Région Pouilles (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Cette bouteille est au format magnums de 1,5 litres et est vendu dans une boîte en bois.

 

Le Primitivo di Manduria "Lirica" de Produttori di Manduria est produit avec 100% de raisins Primitif , cultivée sur les terres des Pouilles de Manduria avec la méthode de la gaule et de l'espalier. L'âge des vignes est compris entre 15 et 25 ans. La récolte a lieu début septembre, suivie d'une vinification en rouge et d'une fermentation à une température contrôlée de 25°C. Après une semaine de macération, il est élevé pendant 6 mois minimum dans de grands fûts de chêne de Slavonie. C'est un vin au profil typiquement méditerranéen, un grand rouge méridional, souple et enveloppant, au fruit bien mûr et expressif.

 

Caractéristiques du Primitivo Lirica

Ce vin des Pouilles se présente à l'examen organoleptique avec une couleur rouge intense ; au nez, des notes de griotte, de cerise et de fruits rouges dominent, mais aussi de maquis méditerranéen. En bouche, il est sec, corsé, avec des tanins fermes.

 

Accords conseillés avec ce vin rouge des Pouilles

Un excellent vin accompagné de plats principaux à base de viande, comme l'agneau rôti aux pommes de terre. Ce vin doit être servi à une température de 16 degrés dans un grand verre à vin.

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