Negroamaro Salento "Masseria Maime" Antinori

Item code 1310
€ 26.21 € 29.90
€ 34.95/liter
Initial price € 29.90
Item available
Expédition sous lundi 26 mai, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 92/100 2025
View all


Features
Winery Antinori - Tormaresca
Denomination Negroamaro Igt
Vintage 2019
Grapes 100% Negroamaro
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BR/3348
Winery headquarter Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano
Carte des vins Negroamaro
Combinaison Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Fromages épicés, Boeuf en tranches, Pasta avec sauce à la viande, jarret de porc au four, Viande grillée, Orecchiette con cime di rapa
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Sensationnel, enveloppant, puissant et rustique, mais en même temps capable de raconter l'histoire de Région du Salento. Le Soleil, l'influence bienfaisante de la mer et du vent. Le classement est le classique, Negroamaro IGT. Produit avec des raisins de Negroamaro 100% pures, consciencieusement sélectionnées dans le domaine Maïme à S. Pietro Vernotico di Brindisi, où elles sont encore élevées comme autrefois dans ces régions, en utilisant le système des gaules et des cordons éperonnés. Les raisins ont été vendangés entre le 10 et le 18 septembre avec une très légère surmaturité, afin de valoriser leur potentiel phénolique. Après pressurage, la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à une température de 26 °C.La macération, conduite avec remontages et délèstage doux afin de réaliser une extraction progressive et équilibrée, a duré 15 à 18 jours. Après soutirage, le vin est passé directement dans des barriques de chêne français et hongrois, où il a subi une fermentation malolactique, y restant pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille. Une nouvelle période de 18 mois de vieillissement en bouteille a suivi.

 

Caractéristiques de ce vin Salento IGT

L'épreuve de dégustation nous restitue un vin à la robe rouge rubis intense et profonde. Le parfum est riche et se caractérise par des notes fruitées fraîches de cerise, de baies, accompagnées d'une légère note de violette et d'épices douces comme la réglisse et l'anis.La saveur est celle d'un vin sec et élégant, typique du cépage, avec des tanins équilibrés et souples.

 

Accords conseillés avec Negroamaro Tormaresca

Le vin Negroamaro des Pouilles Masseria Maïme IGT de Tormaresca , il accompagne très bien les plats classiques de viandes rouges rôties ou grillées. Le porc, l'agneau et les légumes grillés se marient parfaitement. Il doit être servi à 18°C maximum 20°C dans un grand verre à vin.

Other products from the same Winery
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Dolcetto d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 12.50 € 12.90 € 16.67/liter
  • Bolgheri "Le Brûlé" Guado al Tasso DOC
    Offer
    Bolgheri "Le Brûlé" Guado al Tasso DOC [Antinori] € 26.00 € 28.50 € 34.67/liter
  • Chianti Classico "Peppoli" DOCG
    Offer
    Chianti Classico "Peppoli" DOCG [Antinori] € 15.80 € 17.60 € 21.07/liter
  • Chianti Classico Réserve "Villa Antinori" DOCG
    Chianti Classico Réserve "Villa Antinori" DOCG [Antinori] € 21.90 € 26.60 € 29.20/liter
  • Salento "CALAFURIA" Rosato
    Offer
    Salento "CALAFURIA" Rosato [Antinori Tormaresca] € 12.80 € 14.90 € 17.07/liter
  • Fichimori Rosso Salento
    Fichimori Rosso Salento [Antinori Tormaresca] € 10.39 € 11.90 € 13.85/liter
  • Langhe Arneis DOC  "Arveja"
    Offer
    Langhe Arneis DOC "Arveja" [Antinori Prunotto] € 14.51 € 15.80 € 19.35/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 14.80 € 16.00 € 19.73/liter
  • Langhe Nebbiolo DOC "OCCHETTI"
    Langhe Nebbiolo DOC "OCCHETTI" [Antinori Prunotto] € 17.80 € 19.70 € 23.73/liter
  • Negroamaro NEPRICA
    Negroamaro NEPRICA [Antinori Tormaresca] € 8.50 € 10.60 € 11.33/liter
  • Bolgheri Scalabrone "Guado al Tasso" DOC
    Bolgheri Scalabrone "Guado al Tasso" DOC [Antinori] € 14.80 € 16.70 € 19.73/liter
  • Chardonnay "Puglia"
    Chardonnay "Puglia" [Antinori Tormaresca] € 8.50 € 9.90 € 11.33/liter
  • Similar products
  • Negroamaro Salento 12 e Mezzo
    -31% New arrivals
    Negroamaro Salento 12 e Mezzo [VARVAGLIONE] € 8.89 € 12.80 € 11.85/liter
  • Negroamaro Salento "Abatemasi"
    Negroamaro Salento "Abatemasi" [PRODUTTORI DI MANDURIA] € 17.90 € 19.90 € 23.87/liter
  • Negroamaro Salento "Emotion" IGP
    Negroamaro Salento "Emotion" IGP [Mediterranea] € 28.80 € 33.00 € 38.40/liter
  • Negroamaro Salento "Il Pumo"
    -27%
    Negroamaro Salento "Il Pumo" [San Marzano] € 8.60 € 11.80 € 11.47/liter
  • Negroamaro Salento "Talo"
    -27%
    Negroamaro Salento "Talo" [San Marzano] € 11.39 € 15.60 € 15.19/liter
  • Negroamaro Salento "F"
    Offer
    Negroamaro Salento "F" [San Marzano] € 25.50 € 30.60 € 34.00/liter
  • Negroamaro Salento SCHIACCIANOCI
    New arrivals
    Negroamaro Salento SCHIACCIANOCI [VARVAGLIONE] € 11.80 € 14.50 € 15.73/liter
  • Negroamaro del Salento "Primonobile"
    Offer
    Negroamaro del Salento "Primonobile" [Mediterranea] € 10.80 € 13.80 € 14.40/liter
  • Negroamaro Roccamora DOC
    Promo de la semaine -36%
    Negroamaro Roccamora DOC [SCHOLA SARMENTI] € 8.80 € 13.80 € 11.73/liter
  • Negroamaro Salento Collezione Privata Cosimo Varvaglione
    New arrivals
  • Negroamaro e Malvasia Nera Riserva "Nerio" DOC
  • Negroamaro Rosso Salento "SCALIERE"
    Offer
    Negroamaro Rosso Salento "SCALIERE" [ROSA DEL GOLFO] € 8.20 € 10.20 € 10.93/liter
  • Others customers have purchased
  • Bolgheri "Le Brûlé" Guado al Tasso DOC
    Offer
    Bolgheri "Le Brûlé" Guado al Tasso DOC [Antinori] € 26.00 € 28.50 € 34.67/liter
  • Chianti Classico Réserve "Villa Antinori" DOCG
    Chianti Classico Réserve "Villa Antinori" DOCG [Antinori] € 21.90 € 26.60 € 29.20/liter
  • Fichimori Rosso Salento
    Fichimori Rosso Salento [Antinori Tormaresca] € 10.39 € 11.90 € 13.85/liter
  • Chardonnay "Puglia"
    Chardonnay "Puglia" [Antinori Tormaresca] € 8.50 € 9.90 € 11.33/liter
  • Pomino Pinot Noir DOC
    Pomino Pinot Noir DOC [Castello di Pomino FRESCOBALDI] € 19.85 € 20.80 € 26.47/liter
  • Cortone DOC Syrah "Achelous"
    Cortone DOC Syrah "Achelous" [Antinori] € 14.90 € 16.80 € 19.87/liter
  • Chardonnay DOC "Pietrabianca" BIO
    Offer BIO
    Chardonnay DOC "Pietrabianca" BIO [Antinori Tormaresca] € 22.90 € 23.90 € 30.53/liter
  • Néron d'Avola "BESI" DOC
    Néron d'Avola "BESI" DOC [Assuli] € 31.13 € 41.51/liter
  • Montepulciano d'Abruzzes DOC "Mammut"
    Offer
    Montepulciano d'Abruzzes DOC "Mammut" [Cascina del Colle] € 18.90 € 22.50 € 25.20/liter
  • Pinot Gris "SANCT VALENTIN" DOC
    Pinot Gris "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 30.81 € 33.80 € 41.08/liter
  • Capatosta BIO
    BIO
    Capatosta BIO [Poggio Argentiera] € 17.40 € 20.60 € 23.20/liter
  • Primitif du Salento "Torcicoda"
    Primitif du Salento "Torcicoda" [Antinori Tormaresca] € 16.49 € 18.60 € 21.99/liter
  • Recently Viewed Products