DIS CUMIERIS Malvasia Vie di Romans
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cave | Vie di Romans |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | Malvasia Istriana |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GO/2030 |
| Siège de la Cave | Vie di Romans - Mariano del Friuli (GO) - Località Vie di Romans, 1 |
| Carte des vins | Malvasia |
| Combinaison | Poisson grillé, Fromages moyennement âgés, Fromages frais, Moules, Friture de poisson, Pasta avec poisson, Légumes frits |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Dis Cumieris est le seul Malvasia d'Istrie produit par la cave Rues de Romans. Ce cépage est l'un des cépages les plus typiques et représentatifs du Frioul et la région de Gorizia, pour sa personnalité irrépressible. Vin blanc sec d'une grande buvabilité et agréable, il est vinifié en acier pour garder les arômes qui caractérisent le cépage, frais et intacts. Dis Cumieris est définitivement un vin pour essayer d'approfondir vos connaissances en œnologie frioulane. La dénomination revendiquée est celle de la Frioul Isonzo DOC . les raisins utilisés pour sa vinification sont ceux de Malvoisie 100% pur istrien.
Caractéristiques du vin Malvasia Istriana Dis Cumieris Cantina Vie di Romans
A l'examen organoleptique, il présente un aspect ambré limpide, brillant et brillant. Le nez est riche, avec des notes de fruits exotiques, de fleur d'oranger, des notes épicées de poivre blanc et des notes légèrement toastées. Le goût est doux, équilibré en bouche et les senteurs fruitées du nez reviennent. Finale fraîche et persistante.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce Malvasia del Friuli Venezia Giulia
Un vin classique, peu connu mais d'une grande valeur, qui accompagne bien les préparations à base de poisson, de l'apéritif au plat principal, ainsi que les préparations à base de légumes à la crème et grillés avec un filet d'huile d'olive et de persil. La température idéale de service est de 8°C dans un verre à vin haut et large.
