Collio Malvasia DOC SCHIOPETTO

Item code 4574
€ 21.40 € 24.50
€ 28.53/liter
Initial price € 24.50
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Expédition sous jeudi 03 avril, si Vous commandez avant 5 heures et 33 minutes
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4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
James Suckling 92/100 2020
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Features
Winery SCHIOPETTO
Denomination Collio Doc
Vintage 2021
Grapes 100% Malvasia istriana
Alcohol content 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF GO 3166
Winery headquarter SCHIOPETTO - Capriva del Friuli (GO) - Via Palazzo Arcivescovile, 1
Carte des vins Malvasia
Combinaison Carpaccio de poisson, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Fruits de mer, Fromage affiné, Linguine à l'encre de seiche , Pasta aux sardines, Veau au thon, Tagliatelle avec champignon
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Léger et frais
Wine description

Issu d'une vinification 100% pure Malvasia. L'origine est celle classique de l'Appellation d'Origine Contrôlée Friuli Venezia Giulia. La vinification prévoit que les raisins sont récoltés à la main et pressés à basse température. Une décantation statique suit en l'absence de dioxyde de soufre, puis il est vinifié et élevé en acier pendant 8 mois, ce qui est obtenu est un vin riche et complexe mais en même temps parfumé et aromatique.

 

Caractéristiques de ce vin de Cantina Schiopetto

Aspect le vin a une couleur jaune paille brillante, jaune doré. Le parfum est ample et frais et enveloppant avec des notes iodées parfaitement équilibrées avec des notes de fleurs et de fruits sucrés. Le goût est crémeux, riche et chaleureux.Notes douces mais en même temps fraîches, avec une agréable acidité finale.

 

Suggestions d'accords en dégustation Collio Malvasia Doc

parfait avec des apéritifs et des entrées, de la mer et de la terre. La température optimale de service est de 14°C. La teneur en alcool atteinte est de 14% Vol.

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