Pinot Grigio DOC SCHIOPETTO

Code produit 4580
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
Voir tous


Caractéristiques
Cave SCHIOPETTO
Dénomination Friuli Doc
Millesime 2023
Cépages 100% Pinot Grigio
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF GO 3166
Siège de la Cave SCHIOPETTO - Capriva del Friuli (GO) - Via Palazzo Arcivescovile, 1
Carte des vins Pinot Grigio
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson fumé, Bar, Lapin, Sushi-sashimi, Carpaccio de poisson, Trofie au Pesto, Viande blanche, Pasta alla Carbonara
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Issu de la vinification de raisins 100% pur Pinot Grigio. L'origine est celle du Frioul Vénétie Julienne. La vinification implique la récolte à la main et le pressurage avec une grande délicatesse et rapidité pour préserver la couleur jaune paille classique, en évitant le transfert de couleur de la peau foncée.

 

Caractéristiques de ce Pinot Grigio Doc

A l'examen organoleptique, le vin apparaît jaune paille avec des reflets dorés. Le parfum a des notes vives et captivantes de fruits exotiques et d'églantier qui composent le tableau aromatique de ce jeune Pinot Grigio. Le goût est riche, savoureux et très intrigant. Remplit le palais de notes exotiques et saumâtres.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Excellent comme combinaison gastronomique avec des entrées et des plats à base d'œufs et de légumes. La température optimale de service est de 10°C. La teneur en alcool atteinte est de 12,5% Vol.

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