CIAMPAGNIS Chardonnay DOC Vie di Romans
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| James Suckling | 93/100 | 2020 |
| Cave | Vie di Romans |
| Dénomination | Chardonnay DOC |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GO/2030 |
| Siège de la Cave | Vie di Romans - Mariano del Friuli (GO) - Località Vie di Romans, 1 |
| Carte des vins | Chardonnay |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Viande rôtie, Viande blanche, Bar, Fromages moyennement âgés, Fromages frais, Moules, Risotto aux légumes |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Fruité |
Dans la vaste scène viticole italienne, les étiquettes du domaine agricole « Chemins de Romains » sont des certitudes absolues pour les consommateurs du monde entier. Et les certitudes sans limites l'offrent aussi Chardonnay "Ciampagnis Vieris", dénomination "Friuli Isonzo DOC" avec Appellation d'Origine Contrôlée. Un blanc très adhérent au terroir d'origine, vinifié exclusivement en acier et laissé reposer six mois sur lies. Un vin à forte personnalité, dans lequel le fruit, travaillé au ciseau, s'harmonise avec la minéralité et la fraîcheur, exaltées de façon exemplaire. Le résultat est tout simplement magnifique. Un vin de haut niveau, qui saura transmettre le soin maniaque que la cave Vie di Romans réserve à chaque étape de production.Lorsque le moment est important, "Ciampagnis Vieris" est le bon vin à déboucher, pour profiter pleinement d'une gorgée du meilleur Made in Italy. Vinifié avec 100% de raisins purs Chardonnay certifiés Frioul Isonzo DOC.
Caractéristiques du vin Ciampagnis Chardonnay DOC
A l'examen organoleptique ce vin présente une robe jaune paille brillante et lumineuse. Le parfum est large et enveloppant au nez, il se caractérise par des notes de fruits tropicaux et d'agrumes confits, avec des références aux fleurs jaunes, des tons minéraux et des nuances rappelant les herbes aromatiques. Le goût enveloppe la bouche, il est chaud et sapide, soutenu par une excellente épaule acide et merveilleusement équilibrée. Excellente persistance en bouche.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin Vie di Romans
UN vin blanc de la tradition frioulane adapté pour accompagner la cuisine à base de poisson, il est excellent avec la truite saumonée en bellavista. Il doit être servi à une température de 10°C dans un verre à vin haut et large.
