VIE DI ROMANS Chardonnay DOC Vie di Romans
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| 4 viti Vitae AIS |
|
2020 |
| Luca Maroni | 97/100 | 2021 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2020 |
| Cave | Vie di Romans |
| Dénomination | Chardonnay DOC |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GO/2030 |
| Siège de la Cave | Vie di Romans - Mariano del Friuli (GO) - Località Vie di Romans, 1 |
| Carte des vins | Chardonnay |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Légumes frits, Risotto aux fruits de mer, Spaghetti aux palourdes, Fromages moyennement âgés, Fromages frais |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Fruité |
Le Chardonnay est un cépage originaire de France et de Bourgogne en particulier. Ses raisins sont utilisés pour produire des vins de qualité et sont souvent vinifiés seuls. Dans ce cas aussi rue des romains, dans le Frioul, il les a valorisés dans ce sens. Dans le Frioul sur le territoire de l'Isonzo le “ Chardonnay AOC Vie di Romans » vieillit sept mois sur ses lies.Les vrais amateurs de la typologie trouveront vraiment beaucoup de choses à apprécier dans ce vin capable de se vanter de la dénomination Friuli Isonzo DOC, produit avec des raisins 100% pur Chardonnay
Caractéristiques du vin DOC Vie di Romans Chardonnay
Examen organoleptique ce vin fantastique a une couleur jaune paille. Le parfum est plein de notes principalement fruitées, de fruits tropicaux, d'abricots, de mangues et de bananes. Sont également présents d'agréables arômes épicés et vanillés. La bouche en bouche est enveloppante, avec un style qui privilégie la richesse et le volume. Équilibre exceptionnel qui perdure tout au long de la persistance.
Accords recommandés lors de la dégustation vin blanc du Frioul Vénétie Julienne
Un vin frioulan traditionnel d'excellence innée qui se marie bien avec la cuisine à base de légumes. Essayez-le avec du minestrone de céréales. Il doit être servi à une température de 8° maximum 10° C dans un gobelet haut et large qui permet la concentration des arômes au nez du dégustateur.
