Chardonnay AOC Anselmet

Le Chardonnay du domaine valdôtain Anselmet c'est un vin élégant et raffiné obtenu avec 100% de raisins Chardonnay cultivé à 800 mètres d'altitude, sur des sols sablonneux. Après la récolte manuelle, le moût fermente pendant 2 semaines dans des cuves en acier à température contrôlée avant d'être mis en bouteille.

Caractéristiques de ce vin blanc

De l'examen organoleptique, ce vin présente une robe jaune paille brillante, avec de délicates notes de fleurs blanches.En bouche, il est équilibré et minéral, enrichi par une bonne buvabilité.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

C'est un vin idéal avec des plats de poisson particulièrement cuits à la vapeur. A servir à une température de 12°C dans un verre peu large.