Etna Bianco "Isolano" DOC DOLCE & GABBANA Donnafugata
Code produit 4745
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Donnafugata |
| Dénomination | Etna Doc |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Carricante |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Donnafugata - Marsala (TP) - Via Sebastiano Lipari, 18 |
| Carte des vins | Etna |
| Combinaison | Fruits de mer, Viande blanche, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Tagliatelle avec champignon, Risotto aux champignons, Escalopes aux champignons, Caponata, Espadon |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Ce flacon est vendu dans un étui sérigraphié.
L'« Insulaire » de Donnafugata est un documentaire Etna Bianco produit principalement à base de Carricante. Il est récolté fin septembre, avec une fermentation réalisée en acier à température contrôlée. Elevage en partie en cuves ciment et en partie en fûts de chêne pendant plus de 12 mois.
Caractéristiques de ce vin blanc
Robe jaune paille aux reflets dorés. Parfums d'agrumes au nez, notes de genêt et de maquis méditerranéen. Un vin élégant avec une persistance et une minéralité enviables.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc
Excellent avec les crustacés, les cèpes et les plats de poissons et de viandes blanches. Servir à une température de 12°C dans un verre pas très large.
