Vincastro Umbria Weiß Benincasa

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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 88/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Benincasa
Bezeichnung Vincastro Umbria Bianco
Jahrgang 2023
Rebsorten 50% Grechetto e 50% Trebbiano Toscano
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PG8445
Weinkellereigebäude Benincasa - Bevagna (PG) - Via Capro, 23
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Fisch vom Grill , Gedämpfter Fisch, Pasta mit Fisch, gebratenes Gemüse, Ravioli mit Kürbis, Gefüllte Tintenfische
Region Umbrien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Vincastro
Weinbeschreibung

Der Vincastro Bianco dell'Umbria ist ein Weißwein gewonnen aus Trauben: 50 % Grechetto und 50 % Trebbiano. Die für die Herstellung dieses Weins verwendeten Trauben werden geerntet und in Holzkisten gelegt; Anschließend werden sie so gepresst, dass der Most entsteht, dem einheimische Hefen zugesetzt werden. Im Februar wird der Vincastro abgefüllt.

 

Die Eigenschaften von Vincastro Bianco

Auf den ersten Blick erscheint es strohgelb. Am Gaumen ist er subtil und fruchtig.

 

Empfohlene Kombinationen mit Vicastro Bianco

In großen Gläsern bei einer Temperatur von 10-12°C servieren. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten.

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