Valdobbiadene Brut „STRADA DI GUIA 109“ DOCG FOSS MARAI

„Straße von Guia 109“ Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut aus dem Keller Foss Marai Es wird aus sorgfältig ausgewählten und handverlesenen Trauben hergestellt, wenn diese vollkommen reif sind. Dabei handelt es sich offensichtlich um Glera-Trauben aus der Region Valdobbiadene in der Provinz Treviso: Die in den Keller gebrachten Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um anschließend die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur durchzuführen.

Eigenschaften dieses Valdobbiadene Brut „STRADA DI GUIA 109“ Docg

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Valdobbiadene Prosecco Brut von Foss Marai eine schöne leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perage.In der Nase finden sich intensive Aromen von weißen Früchten sowie blumige Noten von frisch gepflückten Blumen und Akazienblüten und schließlich leichte Anklänge von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er cremig, fruchtig, trocken und vertikal.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Foss Marai

Er passt perfekt zu Gerichten auf Fischbasis, insbesondere zu Schalentieren, und eignet sich hervorragend als Aperitif. Bei einer Temperatur von 8°C in einem spitz zulaufenden Glas servieren.