Sklave „Bocado“ DOC Andrian
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| Winery | Andrian |
| Denomination | Schiava DOC |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Schiava |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | BZ 128 |
| Winery headquarter | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Pasta all'amatriciana, Braten, Polenta taragna, Geschnittenes Rindfleisch, Würstchen, Suppen, gegrilltes Fleisch, Fleisch mit Tomatensauce |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Schiava |
Ein Wein, der die Territorialität der Region voll und ganz widerspiegelt und die lokale Tradition zum Ausdruck bringt. Die für die Weinbereitung verwendete Rebsorte ist die Rebsorte Sklave 100 % rein und in den Unternehmensgebieten gezüchtet. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode in Rotwein in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur; genaues Umpumpen; Reifung und malolaktische Gärung in großen Fässern.
Eigenschaften dieses Schiava Doc
Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint der Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase offenbart Anklänge von kleinen, leicht reifen roten Früchten, Veilchen und gerösteten Mandeln. Der Geschmack am Gaumen ist harmonisch, frisch, angenehm und leicht zu trinken.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Vorspeisen mit Aufschnitt und Käse, Nudeln, gefüllten Nudeln, Suppen und Gemüsesuppen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 14°C in einem großen Glas Alkohol, was die Sauerstoffanreicherung begünstigt.
![Passito di Primitivo „Corimei“ [SCHOLA SARMENTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-di-primitivo-„corimei“_13907_ico.jpg "Passito di Primitivo „Corimei“ [SCHOLA SARMENTI]")
![Chianti Rufina Reserve GOLD NIPOZZANO 2020 DOCG [CASTELLO DI NIPOZZANO FRESCOBALDI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chianti-rufina-reserve-gold-nipozzano-2020-docg_15674_ico.jpg "Chianti Rufina Reserve GOLD NIPOZZANO 2020 DOCG [CASTELLO DI NIPOZZANO FRESCOBALDI]")
![Sauvignon DOC [Vigneti Le Monde]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-doc_15202_ico.jpg "Sauvignon DOC [Vigneti Le Monde]")
![Amarone della Valpolicella Classico „Costasera“ 2019 DOCG verpackt [MASI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-della-valpolicella-classico-„costasera“-2019-docg-verpackt_14944_ico.jpg "Amarone della Valpolicella Classico „Costasera“ 2019 DOCG verpackt [MASI]")
![Magnum 1,5 Liter trockener Zibibbo „GIBELE“ in Holzkiste [PELLEGRINO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-trockener-zibibbo-„gibele“-in-holzkiste_14348_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter trockener Zibibbo „GIBELE“ in Holzkiste [PELLEGRINO]")
![Magnum 1,5 Liter Etna Red „FRAGORE“ in Holzkiste [Donnafugata]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-etna-red-„fragore“-in-holzkiste_11413_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Etna Red „FRAGORE“ in Holzkiste [Donnafugata]")
![Magnum 1,5 Liter Montepulciano d'Abruzzo „Mammut“ DOC verpackt [Cascina del Colle]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-montepulciano-dabruzzo-„mammut“-doc-verpackt_4554_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Montepulciano d'Abruzzo „Mammut“ DOC verpackt [Cascina del Colle]")
![Magnum 1,5 Liter Franciacorta Brut „Teatro alla Scala Edition“ DOCG verpackt [Bellavista]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-franciacorta-brut-„teatro-alla-scala-edition“-docg-verpackt_14166_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Franciacorta Brut „Teatro alla Scala Edition“ DOCG verpackt [Bellavista]")
