Pinot Noir Blauburgunder „Festival“ DOC CANTINA DI MERANO MERAN
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cave | CANTINA DI MERANO MERAN |
| Dénomination | Alto Adige Doc |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ 1554 |
| Siège de la Cave | CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gegrillter Hähnchen, gegrilltes Schwein, Geschnittenes Rindfleisch, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle mit Pilze, Speck, Schnitzel mit Pilzen, Schweinshaxe aus dem Ofen |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Pinot Nero |
Von der Weinbereitung in Reinheit der aus der Ernte stammenden Weintrauben mit Auswahl der Trauben Spätburgunder . Die Herkunft ist die klassische, in der das Unternehmen tätig ist Meran und im Vinschgau. Die Weinbereitung erfolgt durch alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, wobei der Most etwa 10 Tage lang gerührt wird. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung in kleinen Eichenfässern und gebrauchten Barriques.
Eigenschaften dieses Pinot Noir Doc
Im Aussehen hat der Wein eine rubinrote Farbe. Der Duft ist frisch mit einem Hauch von Waldbeeren wie Wildkirschen und Himbeeren.Der Geschmack ist gut strukturiert und weist einen ausgeprägten Tanningeschmack auf, der einen weichen Nachgeschmack am Gaumen hinterlässt.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Er passt gut zu Wild im Allgemeinen, Spanferkel, Kaninchenbraten und Hartkäse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.
![Montepulciano d'Abruzzo „BORGO THAULERO“ DOC [CASAL THAULERO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montepulciano-dabruzzo-„borgo-thaulero“-doc_9208_ico.jpg "Montepulciano d'Abruzzo „BORGO THAULERO“ DOC [CASAL THAULERO]")
![Lambrusco „Terre Verdiane Secco 1813“ [Ceci]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lambrusco-„terre-verdiane-secco-1813“_5690_ico.jpg "Lambrusco „Terre Verdiane Secco 1813“ [Ceci]")
![Prosecco DOC Treviso Extra Dry „FURLO“ [Merotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-doc-treviso-extra-dry-„furlo“_6159_ico.jpg "Prosecco DOC Treviso Extra Dry „FURLO“ [Merotto]")
![Pinot Noir Blauburgunder „Festival“ DOC [CANTINA DI MERANO MERAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-noir-blauburgunder-„festival“-doc_13147_ico.jpg "Pinot Noir Blauburgunder „Festival“ DOC [CANTINA DI MERANO MERAN]")
![Nero d'Avola Sizilien „ALTO REALE“ DOC [Rapitalà]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/nero-davola-sizilien-„alto-reale“-doc_14425_ico.jpg "Nero d'Avola Sizilien „ALTO REALE“ DOC [Rapitalà]")
![Barolo „COSTE DI ROSE“ DOCG in Holzkiste [MARCHESI DI BAROLO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-„coste-di-rose“-docg-in-holzkiste_12598_ico.jpg "Barolo „COSTE DI ROSE“ DOCG in Holzkiste [MARCHESI DI BAROLO]")
![Cuvée „Carlo Negri“ Classic Method Brut [Nino Negri]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cuvée-„carlo-negri“-classic-method-brut_13992_ico.jpg "Cuvée „Carlo Negri“ Classic Method Brut [Nino Negri]")
![Vintage Brut Champagner 2016 verpackt [Pol Roger]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vintage-brut-champagner-2016-verpackt_10837_ico.jpg "Vintage Brut Champagner 2016 verpackt [Pol Roger]")
![Recioto della Valpolicella „Dulcis“ DOCG [Spada]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/recioto-della-valpolicella-„dulcis“-docg_15399_ico.jpg "Recioto della Valpolicella „Dulcis“ DOCG [Spada]")
![Magnum 1,5 Liter Attic in Holzkiste [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-attic-in-holzkiste_15566_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Attic in Holzkiste [Antinori]")
![Magnum 1,5 Litri Sicilia "Tancredi" verpackt [Donnafugata]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-sicilia-tancredi-verpackt_14468_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Sicilia \"Tancredi\" verpackt [Donnafugata]")
![Magnum Barolo 1,5 Liter DOCG in Holzkiste [Antinori Prunotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-barolo-1-5-liter-docg-in-holzkiste_10898_ico.jpg "Magnum Barolo 1,5 Liter DOCG in Holzkiste [Antinori Prunotto]")
