Maremma Toscana Ciliegiolo „MAESTRALE“ DOC MANTELLASSI

Produkt Code 4371
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
Luca Maroni 93/100 2019
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Merkmale
Weinkellerei MANTELLASSI
Bezeichnung Maremma Toscana Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Ciliegiolo
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF GR/3965
Weinkellereigebäude Fattoria Mantellassi - Magliano in Toscana (GR) - Località Banditaccia
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Porchetta, Braten, Schweinshaxe aus dem Ofen, gegrilltes Schwein, Pasta all'amatriciana, Frischkäse, Weißem Fleisch, Aufschnitt und Salami,
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Maremma Toscana
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation von 100 % reinen Ciliegiolo-Trauben. Der Ursprung liegt klassisch im Gebiet von Magliano in der Toskana. Nach der Ernte, die ausschließlich von Hand erfolgt. Wir führen die Weinbereitung nach der traditionellen Methode in Rotwein in Edelstahltanks durch. Abschließend folgt die Reifung und Verfeinerung, die sich in Edelstahltanks und einigen Monaten in der Flasche entwickelt.

 

Eigenschaften dieses toskanischen Weins

Im Aussehen hat der Wein eine tiefe rubinrote Farbe. Das Parfüm hat angenehme Kirschnoten, die in den Parfüms wahrgenommen werden können. Der Geschmack ist umhüllend und weich mit einer kräftigen und lebendigen Farbe.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Rotwein

Ein traditioneller Wein Toskana geeignet, um mit jedem einfachen Gericht der toskanischen Tradition kombiniert zu werden. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.

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