Picolit „Süßer Hauswein“ verpackt Jermann

Produkt Code 1992
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 93/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Jermann
Bezeichnung Picolit
Jahrgang 2018
Rebsorten 100% Picolit
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 37cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF GO 3058
Weinkellereigebäude Cantina Jermann - Dolegna del Collio (GO) - Località Trussio 11, Frazione di Ruttars
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Desserts, Strudel, Schokolade, trockenem Gebäck, Kuchen mit Früchten und Sahne
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Passito
Weinkarte Picolit
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation von 100 % reinen Picolit-Trauben. Ein Wein, hergestellt von Friaulisches Weingut Jermann wurde 2006 erstmals vinifiziert, nachdem die Picolit-Trauben jahrelang ausschließlich in Verschnitten für andere Etiketten im Keller verwendet wurden. Der „Süße Wein des Hauses“, Pikolit des Collio von Jermann , stammt aus Trauben, die einer natürlichen Trocknung unterzogen wurden. Kostbar und bis zum letzten Tropfen zu genießen, ist es ein köstlicher Rosinenwein, der alle Liebhaber dieser Kategorie vom ersten Schluck an erobern kann. Fabelhaft in jeder Hinsicht.

Eigenschaften des Picolit-Weins von Jermann Cellar

Im Aussehen hat er eine leuchtend goldgelbe Farbe und leuchtet im Glas. Die Verkostung führt den Verkoster in eine neue Dimension. Der Duft ist reich und umhüllend, das olfaktorische Bouquet besteht aus Erinnerungen an gekochte Äpfel, Honig, kandierte Früchte und Gerstenbonbons, zu denen mineralische Nuancen und ein Hauch von weißem Pfeffer hinzukommen. Der Geschmack am Gaumen ist fließend, tief und ausgewogen, von großer Harmonie und langer Nachhaltigkeit.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses süßen Weins

Ein feiner Wein, kombinierbar mit Roquefort, wunderbar als Meditationswein.Er sollte gekühlt bei 12°C in einem kleinen Tulpenglas serviert werden.

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