Alpi Retiche Bianco "CA’ BRIONE" Nino Negri
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2026 |
| Weinkellerei | Nino Negri |
| Bezeichnung | Alpi Retiche IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | Sauvignon, Chardonnay, Chiavennasca |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SO/1800 |
| Weinkellereigebäude | Nino Negri - Chiuro (SO) - Via Ghibellini, 3 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, mittelreifer Käse, Frischkäse, Meeresfrüchte, Seebarsch, Gemischte frittierte Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Risotto mit Gemüse |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Valtellina |
Aus einer Mischung von Chardonnay-, Sauvignon-, Incrocio Manzoni- und Nebbiolo-Trauben, die zu Weißwein verarbeitet werden, entsteht dieser Wein Ca' Brione aus dem Weingut Nino Negri. Dieser 1986 entstandene Wein zeichnet sich dank des sandigen Lehmbodens durch eine ausgeprägte Mineralität und Eleganz aus: Die Weinberge liegen zwischen 300 und 550 m ü.d.M. und sind nach Süden ausgerichtet. Die Trauben werden im September geerntet und anschließend gepresst: Der so gewonnene Most wird nach der Dekantierung bei einer Temperatur von 18-20 °C vergoren. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein 6 Monate lang auf der Feinhefe und alle Teile werden zu einer Cuvée zusammengestellt, bevor mit der Abfüllung fortgefahren wird.
Eigenschaften dieses Weins Ca' Brione
Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist sehr intensiv: Holunder, Robinie, weißfleisches Obst und Gewürze. Am Gaumen ist er sehr harmonisch und mineralisch.
Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Weißwein
Probieren Sie ihn zu rohem Fisch und Krustentieren, Wurstwaren, Gerichten mit weißem Fleisch und Pilzen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-14 °C.
![ALGHERO ROSSO DOC TANCA FARRÀ [SELLA & MOSCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/alghero-rosso-doc-tanca-farrà_15147_ico.jpg "ALGHERO ROSSO DOC TANCA FARRÀ [SELLA & MOSCA]")
![Roero Arneis „POGGIO DI CARO“ DOCG [ENRICO SERAFINO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/roero-arneis-„poggio-di-caro“-docg_13608_ico.jpg "Roero Arneis „POGGIO DI CARO“ DOCG [ENRICO SERAFINO]")
![Valdobbiadene Extra Dry „STRADA DI GUIA 109“ DOCG [FOSS MARAI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-extra-dry-„strada-di-guia-109“-docg_13769_ico.jpg "Valdobbiadene Extra Dry „STRADA DI GUIA 109“ DOCG [FOSS MARAI]")
![Nobile di Montepulciano DOCG Reserve „SANTA PIA WEINBERG“ [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/nobile-di-montepulciano-docg-reserve-„santa-pia-weinberg“_14502_ico.jpg "Nobile di Montepulciano DOCG Reserve „SANTA PIA WEINBERG“ [Antinori]")
![Tancredi Sicilia Rosso "DOLCE & GABBANA" [Donnafugata]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/tancredi-sicilia-rosso-dolce-gabbana_14467_ico.jpg "Tancredi Sicilia Rosso \"DOLCE & GABBANA\" [Donnafugata]")
![Sagrantino und Rosso Montelfalco im Holzetui [Arnaldo Caprai]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sagrantino-und-rosso-montelfalco-im-holzetui_11122_ico.jpg "Sagrantino und Rosso Montelfalco im Holzetui [Arnaldo Caprai]")
![Barolo „COSTE DI ROSE“ DOCG in Holzkiste [MARCHESI DI BAROLO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-„coste-di-rose“-docg-in-holzkiste_12598_ico.jpg "Barolo „COSTE DI ROSE“ DOCG in Holzkiste [MARCHESI DI BAROLO]")
![Vino Nobile di Montepulciano Riserva „Il Nocio“ DOCG [BOSCARELLI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-„il-nocio“-docg_13555_ico.jpg "Vino Nobile di Montepulciano Riserva „Il Nocio“ DOCG [BOSCARELLI]")
![Champagner „Essentiel“ Cuvée Extra Brut verpackt [PIPER-HEIDSIECK]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagner-„essentiel“-cuvée-extra-brut-verpackt_10790_ico.jpg "Champagner „Essentiel“ Cuvée Extra Brut verpackt [PIPER-HEIDSIECK]")
