PERLATO DEL BOSCO Bianco Toscana TUA RITA

Ein Wein aus Toskanische Tradition , verfügt über die IGT Toscana-Zertifizierung Vermentino. Das Produktionsgebiet liegt in der oberen Maremma, in der Gegend der Metalliferous Hills. Die offizielle Bezeichnung lautet IGT – Typische geografische Angabe – Toscana Vermentino. Für die Weinbereitung werden 100 % Vermentino Pure-Trauben verwendet. Die Pflanzdichte beträgt 4.000 Rebstöcke pro Hektar und das Erziehungssystem ist das klassische Guyot-System. Der Boden, auf dem die Trauben wachsen, ist deutlich lehmig mit einem mittelstarken Skelettanteil. In den höher gelegenen Weinbergen gibt es mehr Skelett, in den tiefer gelegenen mehr Schluff. Die agronomische Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt als einziges toskanisches Haus Deine Rita Know-How ist Bio.Die durchschnittliche Produktion dieses Weins beträgt 15.000 Flaschen pro Jahr. Die Verfeinerung entsteht in Stahl. Dieser Wein repräsentiert Tua Ritas Interpretation der weißen Rebsorte schlechthin an der toskanischen Küste: Vermentino.

Merkmale der Weißwein Perlato del Bosco TUA RITA

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt er eine feste strohgelbe Farbe. Die Nase ist voll von blumigen Düften der Linde, fruchtigen Noten von grünem Apfel und Nuancen aromatischer Kräuter. Der Geschmack ist am Gaumen gut strukturiert, angenehm und der Nase entsprechend. Gute Nachhaltigkeit und leicht würziger Abgang.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins TUA RITA

Ein Wein, der sich hervorragend als Aperitif mit leichten und herzhaften Vorspeisen eignet. Passt auch hervorragend zu gefüllten frittierten Zucchiniblüten. Er muss gekühlt bei 8°C in einem hohen, breiten Kelch serviert werden, damit sich die Aromen entfalten können.