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Negroamaro Rosato Salento "Garnet" PRODUTTORI DI MANDURIA
Produkt Code 5226
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | PRODUTTORI DI MANDURIA |
| Bezeichnung | Negroamaro Rosato Salento Igt |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Negroamaro |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TA/119 |
| Weinkellereigebäude | PROD. DI MANDURIA - Manduria (TA) - Via Fabio Massimo, 19 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Fruchtig |
| Weinkarte | Rosato Igt |
Weinbeschreibung
Aus reinen Negroamaro-Trauben, die am Anfang des Monats September von Hand geerntet werden, entsteht dieser Roséwein der Cantina Produttori in Manduria. Nach der Ernte erfolgt eine kurze Mazeration der Folien in einer Presse mit Weißgärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C. Es folgt eine kurze Verfeinerung in Stahl vor der Abfüllung.
Eigenschaften dieses Weins aus dem Salento
Es präsentiert sich mit einer korallenroten Farbe und einem olfaktorischen Bouquet, das sich auf Walderdbeeren, Himbeeren, Pfirsichblüten und Johannisbeeren konzentriert. Am Gaumen ist er frisch mit einem Zitrusfrüchte-Abgang.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Roséwein
Zu warmen Vorspeisen mit Fisch, Sashimi, gegrillten Fischstücken. Bei 8-10°C servieren.
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