Susumaniello Rosato Salento „ANTIERI“ SCHOLA SARMENTI

Produkt Code 0334
€ 14,90 € 18,90
€ 19,87/liter
Anfangspreis € 18,90
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei SCHOLA SARMENTI
Bezeichnung Rosato Salento Igt
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Susumaniello
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF LE/4944
Weinkellereigebäude Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Spaghetti mit Seeigel, Gemischte frittierte Fisch, Orecchiette con cime di rapa, Oktopus-Salat, Schwertfisch, Linguine mit Tintenfischtinte, Pasta mit Fisch
Region Apulien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Rosato Igt
Weinbeschreibung

Der Susumaniello Rose „Anterior“ von Schola Sarmenti Es wird zu 100 % aus einheimischen Susumaniello-Trauben hergestellt. Die ausschließlich manuelle Ernte erfolgt in den ersten zehn Septembertagen; Gärung in Stahl und Reifung im Glas für 4 Monate vor dem Verkauf.

 

Eigenschaften dieses Roséweins

Hellrosa Wein mit einem Hauch von kleinen roten Früchten und Wildblumen. Im Mund ist er frisch, herzhaft und mineralisch, mit einer schönen Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins vom Weingut Schola Sarmenti

Hervorragend zu traditionellen apulischen Gerichten oder zu strukturierten Fischgerichten. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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