Ferrari Maximum Blanc de Blancs DOC, verpackt Ferrari

Die Zertifizierung Trient DOC Es garantiert die kontrollierte Herkunftsbezeichnung, die Aufmerksamkeit für lokale Traditionen und den raffinierten und modernen Geist. Dieser Maximum Blanc de Blancs Wein von Ferrari-Haus widmet sich hauptsächlich der gehobenen Gastronomie. Gerade dank seiner Vielseitigkeit ist es in der Lage, sich an alle Gerichte der nationalen Gastronomie anzupassen. An der Produktion und dem Anbau von Weinreben sind zahlreiche Gemeinden im Etsch-, Cambra- und della-Tal beteiligt Valle dei Laghi im zentralen Trentino . Und das gesamte Land fällt in den DOC-Bereich, beginnend bei 300 Metern bis hin zu 700 Metern über dem Meeresspiegel. Für die Produktion werden im September manuell geerntete Chardonnay-Trauben verwendet.Die Reifung erfolgt über 36 Monate, während der der Wein in seinen eigenen Kulturen auf der Hefe ruht.

Eigenschaften des Ferrari Maximum Blanc de Blancs Spumante

Der Wein Maximum Blanc de Blancs erreicht einen Alkoholgehalt von 12,5 Grad und nimmt eine intensive strohgelbe Farbe an. Die Geruchsempfindungen sind breit und deutlich, die reifen Früchte, das knusprige Brot, die Haselnuss und ein großes Blumenbouquet werden gut wahrgenommen. Der Geschmack ist weich, elegant und harmonisch. Er hat eine bemerkenswerte Persönlichkeit, intensive, für Chardonnay typische Fruchtnoten, flankiert von Hefedüften. Die Perlage ist fein und von guter Nachhaltigkeit und geringer Kraft.

Empfohlene Kombination mit dem Ferrari Maximum Blanc de Blancs

Maximum Blanc de Blancs ist ein ausgezeichneter Wein für die gesamte Mahlzeit und passt sowohl zu leichten Gemüsegerichten als auch zu strukturierteren Fleisch- und Fischgerichten. Er sollte gekühlt bei maximal 10 °C in einem hohen, spitz zulaufenden Glas serviert werden.