Chianti Classico Riserva „Querciabella“ DOCG BIO Querciabella

Produkt Code 4920
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2022
4 Grappoli AIS 2022
James Suckling 91/100 2021
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Merkmale
Weinkellerei Querciabella
Bezeichnung Chianti Classico Riserva Docg
Jahrgang 2019
Rebsorten 100% Sangiovese
Biologisch Ja
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF FI/4385
Weinkellereigebäude Querciabella - Greve in Chianti (FI) - Via Barbiano, 17
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Florentiner Steak, Braten, Geschnittenes Rindfleisch, Tagliatelle mit Pilze, Filet mit grünem Pfeffer, Schnitzel mit Pilzen, Gegrillter Hähnchen, Schweinshaxe aus dem Ofen
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Chianti
Weinbeschreibung

Der Chianti Klassische Reserve des toskanischen Kellers Querciabella Es wird aus 100 % Sangiovese-Trauben aus wenigen Parzellen hergestellt, die sich auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden und in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft betrieben werden. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und zwei Wochen lang in französischen Eichenfässern mit Mazeration auf den Schalen vergoren. Anschließend verbleibt der Wein fast zwei Jahre in Barriques und Tonneaux.

Eigenschaften dieses toskanischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine intensive rubinrote Farbe; In der Nase stechen Aromen von roten Früchten, Veilchen und aromatischen Kräutern hervor, aber auch balsamische Anklänge sind deutlich zu erkennen. Im Mund ist er weich und komplex mit einem anhaltenden Abgang.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins

Es ist ein perfekter Wein zu allen Fleischgerichten; Auch mit gereiftem Käse zu probieren. Bei einer Temperatur von 16-18°C in einem relativ großen Weinglas servieren.

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