Barbera d'Alba Superiore "Suculè" DOC Lo Zoccolaio
| Sommelier score | 91/100 | 2026 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2020 |
| Luca Maroni | 90/100 | 2020 |
| James Suckling | 91/100 | 2020 |
| Winery | Lo Zoccolaio |
| Denomination | Barbera d'Alba Doc |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Barbera |
| Alcohol content | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN 96 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Fleisch mit Tomatensauce, Eintopf, Filet mit grünem Pfeffer, Gedünstetem Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Tagliatelle mit Pilze, Geschnittenes Rindfleisch |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Barbera |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Der Barbera d'Alba DOC Superiore „Suculé“ des Weinguts Das Zoccolaio stammt aus eigenen Weinbergen in Barolo und Monforte d'Alba. Nach der Lese, die Anfang Oktober ausschließlich von Hand erfolgt, beginnt der so gewonnene Most in Kontakt mit den Schalen in Stahltanks für einen Zeitraum von 10 Tagen und bei kontrollierter Temperatur zu gären; Anschließend reift der Wein 18 Monate im Barrique und verfeinert weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Eigenschaften dieses Barbera D'Alba vom Weingut Lo Zoccolaio
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser piemontesische Wein eine intensive und brillante rubinrote Farbe. In der Nase überwiegen Noten von reifen roten Früchten sowie Noten von Rose und Vanille.Im Mund ist er vollmundig, weich, ausgewogen in Tanninen und anhaltend.
Empfohlene Kombinationen mit diesem piemontesischen Rotwein
Ausgezeichnet in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsauce, passt er gut zu gekochtem Fleisch und Steaks. Bei einer Temperatur von 16 °C in einem nicht sehr großen Glas servieren.
![Primitivo di Manduria „Talò“ DOP [San Marzano]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-„talò“-dop_9076_ico.jpg "Primitivo di Manduria „Talò“ DOP [San Marzano]")
![Barbera d'Asti „Montebruna“ DOCG [Braida]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbera-dasti-„montebruna“-docg_8558_ico.jpg "Barbera d'Asti „Montebruna“ DOCG [Braida]")
![Champagner Brut Cristal 2014 im Karton [LOUIS ROEDERER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagner-brut-cristal-2014-im-karton_9560_ico.jpg "Champagner Brut Cristal 2014 im Karton [LOUIS ROEDERER]")
![Amalfiküste Rosato DOC [MARISA CUOMO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amalfiküste-rosato-doc_13489_ico.jpg "Amalfiküste Rosato DOC [MARISA CUOMO]")
![Auswahl von 6 toskanischen Weinen [BANFI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/auswahl-von-6-toskanischen-weinen_9404_ico.jpg "Auswahl von 6 toskanischen Weinen [BANFI]")
![Barolo „Castelletto“ 2015 DOCG [Manzone Giovanni]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-„castelletto“-2015-docg_6284_ico.jpg "Barolo „Castelletto“ 2015 DOCG [Manzone Giovanni]")
![Barolo „Gramolere“ 2015 DOCG [Manzone Giovanni]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-„gramolere“-2015-docg_6285_ico.jpg "Barolo „Gramolere“ 2015 DOCG [Manzone Giovanni]")
![Bio-Pecorino Colli Aprutini [EMIDIO PEPE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/bio-pecorino-colli-aprutini_13229_ico.jpg "Bio-Pecorino Colli Aprutini [EMIDIO PEPE]")
![Nebbiolo d'Alba DOC „BONUREI“ DOC [Bruna Grimaldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/nebbiolo-dalba-doc-„bonurei“-doc_11255_ico.jpg "Nebbiolo d'Alba DOC „BONUREI“ DOC [Bruna Grimaldi]")
