SAN VINCENZO ANSELMI

Ein raffiniertes Etikett des Weinkellers Anselmi, das in Blend alle wichtigen Essenzen der Herkunftsregion vereint. Dieser Wein verdankt seinen Namen dem heiligen Vinzenz Ferreri, dem Schutzpatron der Winzer. Die Herkunft ist die klassische von Venetien, auf Böden vulkanischen Ursprungs in den Gebieten Monteforte und Soave, in der Nähe des Heiligtums von San Vincenzo. Die Weinlese im September/Oktober sieht eine sanfte Pressung und natürliche Kaltdekantierung des Roheisens vor, mit einer Gärung bei 16 °C. Die Endphase der Veredelung in Stahl erfolgt für 6 Monate mit wöchentlicher Batonnage.

Eigenschaften des weißen "San Vincenzo" der Weingut Anselmi

Der Wein hat im Aussehen eine samtige strohgelbe Farbe. Der Duft ist breit, ausdrucksstark und zart mineralisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten, Kräutern und frischen Mandeln. Der Geschmack ist absolut weich, ausgewogen, saftig, frisch und mineralisch.

Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Weißweins

Ein geschmackvoller, frischer und samtiger Wein. Probieren Sie ihn mit einem Garnelensalat. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8°C.