Rosé Negroamaro „Masserei“ DOC SCHOLA SARMENTI
Produkt Code 4710
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | SCHOLA SARMENTI |
| Bezeichnung | Nardò Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Negroamaro |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | LE/4944 |
| Weinkellereigebäude | Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Oktopus-Salat, Gefüllte Tintenfische, Orecchiette con cime di rapa, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Caponata, Pasta all'amatriciana, Fleisch mit Tomatensauce, Gedünstetem Fleisch |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Negroamaro |
Weinbeschreibung
Der Rosato Salento „Masserei“ vom apulischen Weingut Schola Sarmenti stammt zu 100 % aus Trauben Negroamaro Als Setzlinge in Nardò in der Provinz Lecce aus über 50 Jahre alten Weinbergen angebaut. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in Kisten gelegt und anschließend in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur gereift.
Eigenschaften dieses Weines Rose
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser apulische Wein eine tiefrosa Farbe; Die Nase offenbart Noten von Blumen und roten Früchten, sauber und klar definiert. Im Mund ist er angenehm fruchtig und ausgewogen mit einem angenehmen Abgang.
Empfohlene Paarungen während der Verkostung Apulischer Wein
Hervorragend vom Aperitif bis zum Abendessen. Bei einer Temperatur von 10°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
