Refosco dal Peduncolo Rosso PRIMOSIC

Produkt Code 4044
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
3 viti Vitae AIS 2021
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Merkmale
Weinkellerei PRIMOSIC
Bezeichnung Friuli Igt
Jahrgang 2019
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude PRIMOSIC - Oslavia (GO) - Località Madonnina di Oslavia, 3
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Gedünstetem Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, gegrilltes Schwein, Pasta all'amatriciana, Schweinshaxe aus dem Ofen, Eintopf, Schnitzel mit Pilzen
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Refosco
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation in Reinheit von 100% reinen Refosco dal Peduncolo Rosso-Trauben und innerhalb der Betriebsgrenzen angebaut. Der Ursprung der Reben ist der klassische aus Friaul-Julisch Venetien. Die Weinbereitung umfasst das Entrappen und das sanfte Pressen, die alkoholische Gärung in Stahlbehältern mit Mazeration auf den Schalen für 6 - 8 Tage. Die Veredelung erfolgt für mindestens 12 Monate in Betontanks.

 

Eigenschaften dieses Rotweins

Aussehen Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe, die ins Violette tendiert. Das Aroma ist intensiv und fruchtig, mit einem Hauch von Waldbeeren, Brombeeren und wilden Gewürzen. Der Geschmack ist umhüllend und duftend, weich, frisch und fruchtig, mit lebendigen Tanninen.

 

Empfohlene Kombinationen während der Verkostung von Refosco dal Peduncolo Rosso

Mit Refosco von Primosic können Sie sich einer großen Vielfalt an Kombinationen hingeben. Beginnend mit einer Pasta mit Fleischsoße und endend mit einem Braten, noch besser mit Wild. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16°C in einem hohen und breiten Weinglas.

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