Prosecco DOC Treviso Extra Dry „Miol“ BORTOLOMIOL
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
| Winery | BORTOLOMIOL |
| Denomination | Prosecco Doc |
| Grapes | 100% Glera |
| Alcohol content | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | TV/6667 |
| Winery headquarter | BORTOLOMIOL - Valdobbiadene (TV) - Via G. Garibaldi, 142 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Aperitif, Gemischte frittierte Fisch, Meeresfrüchte, Fisch vom Grill , Oktopus-Salat, Häppchen, Sushi-sashimi |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Prosecco |
Die „Miol“, Prosecco Extra trockener DOC des Kellers Bortolomiol Es wird aus Glera-Trauben aus den ältesten Prosecco DOC-Anbaugebieten hergestellt. Nach der Ernte im September folgt die Weißweinbereitung durch sanftes Pressen; Die Hauptgärung erfolgt mit ausgewählten Hefen und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die zweite Gärung und die Verfeinerung, immer in Stahl, für einen Zeitraum von etwa 1-2 Monaten.
Eigenschaften dieses Extra Dry Spumante
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Prosecco Bortolomiol eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage.In der Nase dominieren leichte fruchtige und blumige Anklänge. Am Gaumen ist er lebendig, geschmeidig und in allen seinen Komponenten gut ausbalanciert.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts aus dem Weingut Bortolomiol
Ein ausgezeichneter Wein in Kombination mit Fischgerichten, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht; auch zu weißem Fleisch zu probieren. Bei einer Temperatur von 8°C in einem spitz zulaufenden Glas servieren.
![Vermentino Montecucco „Irisse“ DOC BIO [COLLE MASSARI Grattamacco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vermentino-montecucco-„irisse“-doc-bio_8974_ico.jpg "Vermentino Montecucco „Irisse“ DOC BIO [COLLE MASSARI Grattamacco]")
![Carmignano Reserve „TREFIANO“ DOCG BIO [CAPEZZANA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/carmignano-reserve-„trefiano“-docg-bio_8458_ico.jpg "Carmignano Reserve „TREFIANO“ DOCG BIO [CAPEZZANA]")
![Bolgheri Vermentino „Guado al Tasso“ [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/bolgheri-vermentino-„guado-al-tasso“_5069_ico.jpg "Bolgheri Vermentino „Guado al Tasso“ [Antinori]")
![Gewürztraminer „GROSSO CONCERTO“ DOC [Elena Walch ]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gewürztraminer-„grosso-concerto“-doc_8891_ico.jpg "Gewürztraminer „GROSSO CONCERTO“ DOC [Elena Walch ]")
![Passito di Pantelleria Likör DOC [PELLEGRINO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-di-pantelleria-likör-doc_12209_ico.jpg "Passito di Pantelleria Likör DOC [PELLEGRINO]")
![Etna Rosso „Pfad der Gerle“ DOC [Mandrarossa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/etna-rosso-„pfad-der-gerle“-doc_12951_ico.jpg "Etna Rosso „Pfad der Gerle“ DOC [Mandrarossa]")
![Friaul Julisch Venetien „Zamò Rosso“ [Le Vigne di Zamò]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/friaul-julisch-venetien-„zamò-rosso“_13515_ico.jpg "Friaul Julisch Venetien „Zamò Rosso“ [Le Vigne di Zamò]")
!["Vintage" Champagner Rosé 2018 Brut Verpackt [Pol Roger]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vintage-champagner-rosé-2018-brut-verpackt_10838_ico.jpg "\"Vintage\" Champagner Rosé 2018 Brut Verpackt [Pol Roger]")
![Magnum 1,5 Liter Friulano DOC verpackt [Tenuta Luisa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-friulano-doc-verpackt_4675_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Friulano DOC verpackt [Tenuta Luisa]")
![Auswahl von 6 Schaumweinen der Emilia Romagna [Cleto Chiarli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/auswahl-von-6-schaumweinen-der-emilia-romagna_3572_ico.jpg "Auswahl von 6 Schaumweinen der Emilia Romagna [Cleto Chiarli]")
![Gewürztraminer „SANCT VALENTIN“ DOC [SAN MICHELE APPIANO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gewürztraminer-„sanct-valentin“-doc_11912_ico.jpg "Gewürztraminer „SANCT VALENTIN“ DOC [SAN MICHELE APPIANO]")
![Holzkiste 3 Weine Allegrini Keller [Allegrini]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/holzkiste-3-weine-allegrini-keller_11112_ico.jpg "Holzkiste 3 Weine Allegrini Keller [Allegrini]")
