Prosecco DOC Extra Dry CANEVEL

Produkt Code 3862
€ 9,89 € 11,80
€ 13,19/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei CANEVEL
Bezeichnung Prosecco Doc
Rebsorten 100% Glera
Alkoholgehalt 11,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TV/1000
Weinkellereigebäude CANEVEL - Valdobbiadene (TV) - Via Roccat e Ferrari, 17
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Pasta mit Thunfisch, gebratenes Gemüse, Seebarsch, Frischkäse, Gemischte frittierte Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten
Region Veneto (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Prosecco
Weinbeschreibung

Hergestellt aus der sortenreinen Weinbereitung von 100 % Glera-Trauben aus dem größten Gebiet der DOC Treviso. Die Herkunft ist die von Venetien im Gebiet der kontrollierten Ursprungsbezeichnung in der Provinz Treviso. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand und in Kisten von Ende September bis Anfang Oktober. Weißweinbereitung durch sanftes Pressen. Gärung im Autoklaven bei kontrollierter Temperatur Schaumwein folgt der traditionellen Charmat-Methode.

 

Eigenschaften dieses Prosecco Extra Dry Doc

Bei der organoleptischen Untersuchung hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine und elegante Perlage.Der Duft ist aromatisch mit einem Hauch von Apfel und blumigen Noten. Der Geschmack ist herzhaft und duftend.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Canevel

Als Wein von großer Vielseitigkeit eignet er sich sowohl als Aperitif als auch zu allen Fischgerichten, vom Seebarsch in Salz bis hin zu Spaghetti mit Muscheln. Probieren Sie es auch zu Gemüsegerichten und Frischkäse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 6°C. 

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