Pigato DOC Enrico Dario

Produkt Code 0157
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 87/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Enrico Dario
Bezeichnung Pigato Doc
Rebsorten 100% Pigato
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Azienda Vitivinicola Enrico Dario - Bastia d'Albenga (SV) - Via Massari, 4
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Fisch vom Grill , Gemischte frittierte Fisch, Sushi-sashimi
Region Ligurien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Pigato
Weinbeschreibung

Der Pigato DOC ist ein Weißwein von der Region Ligurien . Die Rebe hat einen sehr alten Ursprung, der bereits von Catullus und Plinius bekannt war, und wurde wahrscheinlich aus Griechenland importiert.

Die Eigenschaften des Pigato-Weins

Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Der Duft ist intensiv mit Noten von Pfirsich und Ginster. Der Geschmack ist fruchtig mit guter Nachhaltigkeit.

Empfohlene Kombination mit Pigato-Wein

Wird in Tulpenkelchen bei einer Temperatur von 8–10 °C serviert. Es passt sehr gut zu allen Fischgerichten.

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