Pigato DOC Enrico Dario
Produkt Code 0157
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 87/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Enrico Dario |
| Bezeichnung | Pigato Doc |
| Rebsorten | 100% Pigato |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Azienda Vitivinicola Enrico Dario - Bastia d'Albenga (SV) - Via Massari, 4 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Fisch vom Grill , Gemischte frittierte Fisch, Sushi-sashimi |
| Region | Ligurien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Pigato |
Weinbeschreibung
Der Pigato DOC ist ein Weißwein von der Region Ligurien . Die Rebe hat einen sehr alten Ursprung, der bereits von Catullus und Plinius bekannt war, und wurde wahrscheinlich aus Griechenland importiert.
Die Eigenschaften des Pigato-Weins
Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Der Duft ist intensiv mit Noten von Pfirsich und Ginster. Der Geschmack ist fruchtig mit guter Nachhaltigkeit.
Empfohlene Kombination mit Pigato-Wein
Wird in Tulpenkelchen bei einer Temperatur von 8–10 °C serviert. Es passt sehr gut zu allen Fischgerichten.
