Pecorino Abruzzo 420 DOC Bio CANTINE TORRI

Aus der Verwendung von reinen Pecorino-Trauben aus dem Produktionsgebiet von Controguerra, Teramo, entsteht dieser Weißwein von Cantine Torri: die Weinberge befinden sich auf 290 m ü. M., mit Süd-Süd/Ost-Ausrichtung und genießen eine große Temperaturspanne. Nach der manuellen Weinlese, die im Rahmen des zertifizierten ökologischen Landbaus erfolgt, erfolgt die Weinbereitung in thermisch konditionierten Stahltanks, gefolgt von einer dreimonatigen Verfeinerung in Zementtanks. Es folgt die Abfüllung in völliger Abwesenheit von Sauerstoff.

Eigenschaften dieses abruzzischen Weins

Er präsentiert sich mit einer zarten strohgelben Farbe und olfaktorischen Noten, die an Feldblumen und reife Früchte erinnern. Am Gaumen ist ein Fest aus Pfirsich, Apfel und Birne.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Wein von Cantine Torri

Hervorragend zu Aperitifs, Vorspeisen, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch. Bei 6-8 °C servieren.