Magnum 1,5 Liter Primitivo Salento „ARTAS“ verpackt CASTELLO MONACI

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Features
Winery CASTELLO MONACI
Denomination Primitivo Salento Igt
Vintage 2020
Grapes 100% Primitivo
Alcohol content 16,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF LE/2648
Winery headquarter Castello Monaci - Salice Salentino (LE) - Contrada via case Sparse
Flaschengröße Magnum
Kombination Geschnittenes Rindfleisch, Tagliatelle mit Pilze, Pilz risotto, Hartkäse, Schweinshaxe aus dem Ofen, Aufschnitt und Salami,, Florentiner Steak, Gedünstetem Fleisch
Region Apulien (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Primitivo di Manduria
Wine description

Diese Flasche ist Format Magnums von 1,5 Litern und wird im Koffer verkauft.

 

Für das erste Treffen im Glas mit Artas muss das musikalische Tempo verwendet werden: breit, feierlich, nachhaltig. Eine Symphonie der Aromen und Empfindungen, die das gemacht haben Primitive sehr berühmt in der Welt. Dieser Artas, wo man die „Frucht“ einer „alten“ Traube spüren kann, die immer den Rest überwiegt. Die verwendeten Trauben sind 100 % Primitivo-Trauben. Die Herkunft liegt im Salento-Gebiet südlich von Apulien . Die Weinbereitung sieht vor, dass das Produkt aus Trauben besteht, die kurz nach der Reifezeit geerntet werden.

 

Eigenschaften dieses Primitivo aus Salento

Bei der organoleptischen Untersuchung hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe, die Aromen zeichnen sich durch intensive Anklänge von Waldbeeren, Balsamico-Noten und geröstetem Kaffee sowie ätherische Nuancen aus. Der Geschmack am Gaumen ist warm, weich, sehr umhüllend, mit eleganten Tanninen; Der Abgang endet mit einer angenehmen Note roter Früchte.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Kombinieren Sie die edlen Artas mit scharfen und würzigen Gerichten der Salento- und mediterranen Tradition im Allgemeinen. Mit Braten. Probieren Sie es auch mit mittel- und langgereiftem Ziegenkäse.Er muss bei 16°C in einem großen Weinglas serviert werden. 

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