Lambrusco Grasparossa „VILLA CIALDINI“ DOC Cleto Chiarli

Item code 1086
€ 8.60 € 10.95
€ 11.47/liter
Initial price € 10.95
Item available
Versand innerhalb von Donnerstag 29 Mai, wenn Sie innerhalb 15 Stunden und 48 Minuten die Bestellung machen.
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
4 Grappoli AIS
2 Bicchieri gambero rosso
View all


Features
Winery Cleto Chiarli
Denomination Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Grapes 100% Lambrusco Grasparossa
Alcohol content 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF MO/3594
Winery headquarter Cleto Chiarli Tenute Agricole - Castelvetro di Modena (MO) - Via Belvedere, 8
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Tortellini mit Fleischsoße, Aufschnitt und Salami,, Ravioli mit Kürbis, mittelreifer Käse, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Risotto mit Gemüse, Sushi-sashimi, gegrilltes Schwein
Region Emilia Romagna (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Lambrusco
Wine description

Das Etikett des Herstellers Cleto Chiarli „Villa Cialdini“ bezeichnet den Wein aus Trauben Lambrusco Grasparossa von Castelvetro DOC. Produkt mit der DOC-Zertifizierung kontrollierter Herkunft. Exzellenz unter den typischen Produkten der Region Emilia Romagna. Der Hersteller Chiarli ist der älteste Hersteller typischer Weine in der Emilia-Romagna. Die Gründung geht auf das Jahr 1860 zurück. Das Unternehmen „Cleto Chiarli Tenute Agricole“ produziert hochwertige Weine, die aus der Auswahl der besten Trauben aus über 100 Hektar eigenen Weinbergen und aus den am besten geeigneten DOC-Weinproduktionsgebieten stammen der Emilia-Romagna.Der Rosso di Lambrusco Villa Cialdini ist reich an Farbe und Geschmack, tief in den saftigen Aromen roter Früchte, aber nie anspruchsvoll, mit seinen gut kontrollierten Tanninen. Es gelingt ihm, einen Alkoholgehalt von 11 Vol.-% zu erreichen. Die für seine Herstellung verwendete Rebe stammt gemäß der Tradition des Weinguts Chiarli aus den Weinbergen des Unternehmens Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Für die Weinbereitung ist die traditionelle Pressung mit Mazeration von mindestens 36 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von 10–12 °C vorgesehen. Anschließend folgt die Gärung bei niedriger Temperatur auf dekantiertem Most mit ausgewählten Hefen und anschließend wird fortgefahren, um einen korrekten Schaum zu ermöglichen mit der langen Referenzierung in „cuve close“.

 

Eigenschaften dieses hervorragenden Rotweins vom Weingut Cleto Chiarli

Die organoleptischen Eigenschaften des Lambrusco Villa Cialdini aus dem Hause Cleto Chiarli zeichnen einen Wein mit einer intensiven roten Farbe, einem trockenen und weinigen Geschmack und einem feinen, flüchtigen Schaum aus. Die Struktur verfügt über einen markierten Körper, der wichtige Kombinationen ermöglicht.

 

Empfohlene Paarungen während der Verkostung von Lambrusco Grasparossa „VILLA CIALDINI“ DOC

Die gastronomischen Kombinationen für diesen sensationellen Wein Lambrusco DOC Villa Cialdini sind zweifellos die klassischen Gerichte der Emilia Romagna wie Trockennudeln, Wurstwaren und im Allgemeinen auch traditionelle lokale Käsesorten.Alle Gerichte der klassischen emilianischen Küche passen perfekt zusammen. Ausgezeichnet und ein Muss zu gebratenen Knödeln und einer Aufschnittplatte. Er sollte bei Kellertemperatur, d. h. bei 14° und maximal 16° C, in einem Ballon- oder Grand-Ballon-Glas serviert werden, damit sich die intensiven Aromen in der Atmosphäre verbreiten können.

Other products from the same Winery
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offer
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offer
    Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11.50 € 12.80 € 15.33/liter
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro „Vigneto Cialdini“ DOC
    Offer
  • Lambrusco Grasparossa von Castelvetro „Nivola“ DOC
  • Magnum 1,5 Liter Spumante Pignoletto „Moden Blanc“ Brut DOC
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro „Pruno Nero“ DOC
  • Lambrusco Spumante „PRUNO NERO“ Dry DOC
    Offer
  • Spumante Pignoletto „Moden Blanc“ Brut DOC
  • Sekt Cuvée Paradiso „QUINTOPASSO“ nach klassischer Methode
    Offer
  • Prickelnder Rosé nach klassischer Methode „QUINTOPASSO“
  • Similar products
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offer
  • Lambrusco Grasparossa Süßer „Quercioli“ DOC
    Offer
  • Süßer Lambrusco Grasparossa „BOCCIOLO“ DOC
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro „Pruno Nero“ DOC
  • Lambrusco Grasparossa von Castelvetro „Nivola“ DOC
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro „Vigneto Cialdini“ DOC
    Offer
  • Lambrusco Grasparossa Amabile „Codarossa“
    Offer
  • Trockener Lambrusco Grasparossa „Quercioli“ DOC
    Offer
  • Langhe Barbera „L'ANGELINA“ DOC
    -31%
    Langhe Barbera „L'ANGELINA“ DOC [La Fusina] € 7.41 € 10.80 € 9.88/liter
  • Lambrusco Spumante „PRUNO NERO“ Dry DOC
    Offer
  • Rosso Conero „PIANCARDA“ DOC
    Offer
    Rosso Conero „PIANCARDA“ DOC [Garofoli] € 12.40 € 13.80 € 16.53/liter
  • Lambrusco COL SASSOSO Grasparossa di Castelvetro DOC Trocken
  • Others customers have purchased
  • Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813"
    Offer
    Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813" [Ceci] € 8.91 € 11.00 € 11.88/liter
  • Pinot Nero Vinificato in Rosé Oltrepò Pavese DOC
    Angebot der Woche -34%
  • Bonarda "LA GALLINA" DOC
    -26%
    Bonarda "LA GALLINA" DOC [GIORGI] € 10.89 € 14.80 € 14.52/liter
  • Lambrusco "Marcello Gran CRU"
    Offer
    Lambrusco "Marcello Gran CRU" [Ariola] € 9.39 € 11.90 € 12.52/liter
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offer
  • Lambrusco Otello 200
    Lambrusco Otello 200 [Ceci] € 8.50 € 9.60 € 11.33/liter
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Vigneto Cialdini” DOC
    Offer
  • Lambrusco "Terre Verdiane Amabile 1813"
    Offer
    Lambrusco "Terre Verdiane Amabile 1813" [Ceci] € 8.20 € 9.80 € 10.93/liter
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offer
    Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11.50 € 12.80 € 15.33/liter
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro "Pruno Nero" DOC
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Nivola" DOC
  • Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Dry DOC
    Offer
    Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Dry DOC [Cleto Chiarli] € 9.80 € 12.90 € 13.07/liter