Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 1 Bellavista
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2021 |
| 5 Grappoli AIS |
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2021 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2023 |
| Weinkellerei | Bellavista |
| Bezeichnung | Franciacorta Docg |
| Rebsorten | 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | 3472/BS |
| Weinkellereigebäude | Bellavista - Erbusco (BS) - Via Bellavista, 5 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Meeresfrüchte, Austern, Muscheln, Aufschnitt und Salami,, Sushi-sashimi, Gemischte frittierte Fisch, Pasta mit Thunfisch |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Sekt und frisch |
| Weinkarte | Franciacorta |
Die Dosage Zero Alma Grande Cuvée „Non Dosato“ von Bellavista es ist ein Franciacorta Dies entspringt dem Wunsch, eine klassische Methode mit einem frischen und eleganten Stil zu schaffen. Erstellt aus einer Auswahl von etwa 80 Grundweinen, zu denen 9 Jahrgänge Reserveweine hinzugefügt werden, um die Cuvée harmonischer und ausgewogener zu machen. Am Ende der Weinbereitung und des Zusammenbaus erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer mindestens 30-monatigen Lagerung auf der Hefe.
Eigenschaften der Franciacorta Cuvèe Alma „Non Dosato“
Im Glas hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage.In der Nase zarte Aromen von weißen Blumen, Noten von Brotkruste, Zitrus- und Fruchtaromen. Der Schluck ist lang und würzig, anhaltend und frisch.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Bellavista
Hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen und Fischgerichten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C in einem spitz zulaufenden Glas zu trinken.
