Champagner Brut Rosé „Eden De Rosèlis“ J.M. Tissier

Produkt Code 0302
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei J.M. Tissier
Bezeichnung Champagne
Rebsorten 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% di Pinot Nero derivante dalla macerazione di 50% di uve di Pinot Meunier e 50% di uve di Pinot Nero
Alkoholgehalt 12,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Champagne J.M. Tissier - Chavot Courcourt, Francia - 9 Rue du Général Leclerc
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Meeresfrüchte, Austern, Aperitif, Pasta mit Thunfisch
Region Frankreich
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Champagne
Weinbeschreibung

Der Sekt Brut Rosè wird von hoch geschätzten Herstellern hergestellt Weingut JM Tissier. Das Weingut, das seinen Kunden seit drei Generationen Weine von außergewöhnlicher Qualität und Typizität anbietet, bietet auch die Möglichkeit, Führungen durch das landwirtschaftliche Anwesen und den Weinkeller zu organisieren. Unter der großen und prestigeträchtigen Weinpalette des Weinguts Tissier finden wir den raffinierten Champagne Brut Rosè. Die Zusammenstellung dieses raffinierten Roséweins umfasst die Weinbereitung von 60 % Chardonnay, der die konstante Basis der Tissier-Champagner darstellt, 30 % Pinot Meunier und 10 % Pinot Noir, die aus der Mazeration von 50 % der Pinot-Trauben Meunier und Meunier stammen 50 % Pinot Noir-Trauben, in Eichenfässern gereift.

 

Die Eigenschaften dieses Champagners

Nach einer langen Reifung in Fässern und in der Flasche hat der Wein eine transparente, ins Kupfer tendierende Farbe, ein Kleid von großem Wert, das rosa Stachelbeeren, die Farbe von nuanciertem Kupfer und lachsfarbene Reflexe, fein poliert und brillant kombiniert. Auffällig und attraktiv. Die Aromen sind faszinierend und originell, deutliche Noten von Kirsche und frischen Frühlingsfrüchten, Waldbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren und Waldfrüchten sind spürbar. Am Gaumen zeigt er sich mit seiner ganzen Frische und Lebendigkeit, die interessanten und faszinierenden Aromen entfalten sich sofort und kommen mit voller Rundheit und der richtigen, angemessenen Säure zum Ausdruck. Der Abgang tendiert zu mehr Likör- und Gewürznoten. Zimt ist kaum wahrnehmbar.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Champagner

Der Champagner Brut Rosè eignet sich für hochwertige, verführerische und interessante Aperitifs, er passt aber auch sehr gut zu rohem Fisch, Meeresfrüchtesalaten und frischen Gemüsesalaten. 

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