Gewurztraminer "Festival" DOC CANTINA DI MERANO MERAN

Code produit 4218
€ 13,40 € 16,80
€ 17,87/liter
Prix ​​initial € 16,80
Produit disponible
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
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Caractéristiques
Cave CANTINA DI MERANO MERAN
Dénomination Alto Adige Doc
Millesime 2023
Cépages 100% Gewurztraminer
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BZ 1554
Siège de la Cave CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9
Carte des vins Gewurztraminer
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Calamars farcis, Thon en croûte de pistaches, Crespelle avec épinards et ricotta, Poisson à la vapeur, Tagliatelle avec champignon, Risotto au safran, Poisson grillé
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Fruité
Description du vin

Issu de la vinification de raisins 100% purs Traminer aromatiques. La provenance est celle du soi-disant " Gewurztraminer » qui représente le cépage rose indigène par excellence de la Tyrol du Sud et pousse particulièrement bien dans les basses altitudes autour Mérano . La vinification comprend une macération à froid de 12 heures. Fermentation alcoolique à température contrôlée en petites cuves inox. Suit un élevage sur lies pendant 5 mois.

 

Caractéristiques de ce Gewurztraminer Doc

A l'examen organoleptique, il a une couleur jaune paille vif avec des reflets musqués.Le parfum a l'arôme du champ fleuri avec des notes de roses, d'œillets, de muscade et d'agrumes. Le goût a la saveur est harmonieux, frais et doux avec un arrière-goût persistant.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Un vin de tradition locale qui peut être utilisé à l'apéritif, ou en association avec des recettes asiatiques, des crustacés. La température optimale de service est de 10°C. 

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