Wut von Calafuria Antinori

Fury of Calafuria ist ein Roséwein gewonnen aus Negroamaro-, Cabernet Franc- und Syrah-Trauben. Die Trauben werden von Hand geerntet und separat vinifiziert. Erst nach einigen Monaten Reifung beginnen wir mit der Zusammenstellung der Moste.

Eigenschaften dieses Weines Apulisch

Bei der organoleptischen Untersuchung erscheint er als blassrosa Wein mit Anklängen von reifem Pfirsich und Orangenblüten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine gewisse Weichheit und einen herzhaften und frischen Abgang aus. Schöne Ausdauer.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses apulischen Roséweins

Es ist ein ausgezeichneter Wein, der zu einer einfachen Platte mit Aufschnitt und Käse, aber auch zu gedünstetem Fisch passt. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.