Spumante Rosé Brut Millesimato Tenuta Luisa

Produkt Code 0277
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€ 19,73/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Tenuta Luisa
Bezeichnung Vino Spumante
Rebsorten 80% Refosco e 20% Merlot
Alkoholgehalt 12,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF UD/7040
Weinkellereigebäude Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Meeresfrüchte, Warme Vorspeisen mit Fisch, Schwertfisch, Fisch-Carpaccio, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aufschnitt und Salami,, Risotto mit Meeresfrüchten
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Spumante
Weinbeschreibung

Der Rosè Brut Millesimato von Keller Tenuta Luisa befindet sich in Mariano del Friaul , ist ein sprudelnder Wein das kommt aus Trauben Merlot 20 % und Refosco 80 % einheimische Friaul-Reben, die einen dem Terroir des Ursprungs treu gebliebenen Geschmack verleihen. Millesimato ist ein Begriff für Weine, die aus Trauben desselben Jahrgangs, im Allgemeinen aus den besten Jahrgängen, hergestellt werden, um Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen, statisches Dekantieren bei 10 °C, Gärung bei 16 °C und Prise de Mousse bei niedriger Temperatur bei 13–15 °C für 15 Tage. Zur Verfeinerung ruht er 2 Monate auf der Hefe und 1 Monat in der Flasche.

 

Die Eigenschaften des Jahrgangs-Spumante „Brut Rosè“.

Die Farbe ist zartrosa, mit cremigem Schaum, leicht verflüchtigend und mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Im Mund ist er komplex, bietet große Geschmeidigkeit und Eleganz, die Säure ist gut ausbalanciert mit einem trockenen und anhaltenden Abgang. Die Nase hat eine gute Intensität und Komplexität, es gibt frische fruchtige und blumige Rosennoten.

 

Die empfohlenen Kombinationen mit diesem Schaumwein von Tenuta Luisa

In Flöten bei einer Temperatur von 6–8 °C servieren. Er eignet sich perfekt als Aperitif oder während des Essens in Kombination mit Fischgerichten.

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