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Rosso Puglia MASSERIA PIZZARIELLO VARVAGLIONE
Produkt Code 5288
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 94/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | VARVAGLIONE |
| Bezeichnung | Rosso Puglia Igp |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | Aglianico, Primitivo, Negroamaro |
| Alkoholgehalt | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Filet mit grünem Pfeffer, Würziger Käse, Hartkäse, Pasta mit Fleischsauce, Porchetta, Spiel, Tagliatelle mit Pilze, Pilz risotto |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | kräft und wichtig |
| Weinkarte | Puglia Igt |
Weinbeschreibung
Aus einem Verschnitt von Primitivo, Negroamaro und Aglianico entsteht dieser Rotwein des apulischen Weinguts Varvaglione. Die Weinbereitung umfasst eine dreiwöchige Mazeration mit kontrollierter Gärung bei 18 bis 22 °C. Die abschließende Reifung erfolgt 9 Monate in großen Fässern und mehrere Monate in der Flasche.
Eigenschaften dieses apulischen Weins
Er hat eine intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Der Geruch erinnert an Aprikose, Trockenfrüchte, Honig und Lakritze. Am Gaumen ist er weich mit gutem Nachklang.
Empfohlene Kombinationen mit diesem apulischen Rotwein
Probieren Sie ihn zu ersten Gängen mit Saucen und Hauptgerichten mit rotem Fleisch. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-20 C°.
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