Rotwein aus Montepulciano DOC FATTORIA DEL CERRO
| Sommelier score | 89/100 | 2025 |
| Winery | FATTORIA DEL CERRO |
| Denomination | Rosso di Montepulciano Doc |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Sangiovese |
| Alcohol content | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | SI/3162 |
| Winery headquarter | FATTORIA DEL CERRO - Montepulciano (SI) - Via Grazianella, 5 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Florentiner Steak, Aufschnitt und Salami,, Fleisch mit Tomatensauce, Geschnittenes Rindfleisch, gegrilltes Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Pasta mit Fleischsauce |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Rosso di Montepulciano |
Der Rosso di Montepulciano von Cerro-Farm Es wird traditionell ausschließlich aus Prugnolo Gentile Sangiovese-Trauben hergestellt. Unmittelbar nach der Ernte beginnt der Wein bei kontrollierter Temperatur von 24-26°C und täglichem Umpumpen in Stahl zu gären; Anschließend folgt eine Reifung von mindestens 4 Monaten in Kontakt mit den Schalen. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
Eigenschaften dieses toskanischen Weins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser toskanische Wein eine rubinrote Farbe und ein Bouquet, das auf blumige und fruchtige Noten verweist, mit einem würzigen Abgang. Am Gaumen ist es ein frischer und fruchtiger Wein mit ausgewogenen Tanninen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Dieser toskanische Rotwein passt perfekt zu traditionellen toskanischen Speisen wie ersten Gängen mit Soßen, gegrilltem und gebratenem Fleisch. Bei einer Temperatur von 16-18°C in einem nicht sehr breiten Weinglas servieren.
![Salento Malvasia „CALAVENTO“ [CONTI ZECCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/salento-malvasia-„calavento“_14596_ico.jpg "Salento Malvasia „CALAVENTO“ [CONTI ZECCA]")
![Gib ihnen Rosen [Tasca d'Almerita]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gib-ihnen-rosen_9005_ico.jpg "Gib ihnen Rosen [Tasca d'Almerita]")
![Holzkiste 2 Cantina San Felice [SAN FELICE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/holzkiste-2-cantina-san-felice_14814_ico.jpg "Holzkiste 2 Cantina San Felice [SAN FELICE]")
![Champagne Les Meuniers de Clemence BIO im Karton [LELARGE-PUGEOT]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-les-meuniers-de-clemence-bio-im-karton_14851_ico.jpg "Champagne Les Meuniers de Clemence BIO im Karton [LELARGE-PUGEOT]")
![Toscana Rot „COLLE AL FICO“ [Petra]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/toscana-rot-„colle-al-fico“_6667_ico.jpg "Toscana Rot „COLLE AL FICO“ [Petra]")
![Magnum 1,5 Liter Bolgheri Rosso Superiore „Grattamacco“ DOC BIO in Holzkiste [Grattamacco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-bolgheri-rosso-superiore-„grattamacco“-doc-bio-in-holzkiste_8985_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Bolgheri Rosso Superiore „Grattamacco“ DOC BIO in Holzkiste [Grattamacco]")
![Magnum 1,5 Liter Sforzato di Valtellina CORTE DI CAMA DOCG in Holzkiste [Mamete Prevostini]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-sforzato-di-valtellina-corte-di-cama-docg-in-holzkiste_10001_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Sforzato di Valtellina CORTE DI CAMA DOCG in Holzkiste [Mamete Prevostini]")
![Doppelmagnum 3 Liter Amarone „Pegrandi“ in Holzkiste [Vaona Odino]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/doppelmagnum-3-liter-amarone-„pegrandi“-in-holzkiste_4575_ico.jpg "Doppelmagnum 3 Liter Amarone „Pegrandi“ in Holzkiste [Vaona Odino]")
![Doppelmagnum 3 Liter Brunello di Montalcino DOCG in Holzkiste [CAPARZO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/doppelmagnum-3-liter-brunello-di-montalcino-docg-in-holzkiste_14391_ico.jpg "Doppelmagnum 3 Liter Brunello di Montalcino DOCG in Holzkiste [CAPARZO]")
![Vertikaler Passito di Pantelleria "Ben Ryé" PDO 2007 - 2011 - 2016 in Holzkiste [Donnafugata]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vertikaler-passito-di-pantelleria-ben-ryé-pdo-2007-2011-2016-in-holzkiste_14099_ico.jpg "Vertikaler Passito di Pantelleria \"Ben Ryé\" PDO 2007 - 2011 - 2016 in Holzkiste [Donnafugata]")
![Chardonnay Toscana BIO [IL BORRO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-toscana-bio_15283_ico.jpg "Chardonnay Toscana BIO [IL BORRO]")
![Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG „PARTICELLA 68“ [SORELLE BRONCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-„particella-68“_13022_ico.jpg "Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG „PARTICELLA 68“ [SORELLE BRONCA]")
