Nebbiolo d'Alba VALMAGGIORE DOC SANDRONE

Dieser vollmundige und intensive Rotwein aus dem piemontesischen Weingut Sandrone stammt aus den Weinbergen von Vezza d'Alba, die auf sandigen Böden liegen und ein besonderes Mikroklima genießen: Der Weinberg Valmaggiore ist eine Art Amphitheater mit Blick auf die Sonne, reich an üppiger Natur und umgeben vom Roero. Aus der Ernte von reinen Nebbiolo-Trauben erfolgt dann die spontane Gärung und anschließend die Mazeration und alkoholische Gärung in Stahlbehältern. Die Reifung erfolgt in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit einer abschließenden Flaschenreifung von mindestens 9 Monaten.

Eigenschaften dieses Nebbiolo d'Alba

Er hat eine tief granatrote Farbe und ein sehr intensives, blumiges und fruchtiges Bouquet: Rose, Waldfrüchte, aber auch Lakritz. Am Gaumen ist er elegant, intensiv und mit feinen Tanninen.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Wein aus dem Piemont

Dieser vollmundige und intensive Rotwein eignet sich besonders gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Bei einer Temperatur von 18-20 °C servieren.