Prickelnder Ribolla Gialla Brut ASTORIA
Item code 3748
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| Sommelier score | 89/100 | 2025 |
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Features
| Winery | ASTORIA |
| Denomination | Vino Spumante |
| Grapes | 100% Ribolla Gialla |
| Alcohol content | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | TV/92 |
| Winery headquarter | ASTORIA - Susegana (TV) - Via Crevada. 12 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, gebratenes Gemüse, Frischkäse, Sushi-sashimi |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Spumante |
Wine description
Der Ribolla Gialla Schaumwein Brut aus dem Keller Astoria Es wird zu 100 % aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt. Die Ernte erfolgt Ende September, wenn die Trauben ihre volle Reife erreichen; sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine 3-monatige Reifung auf der Hefe in Stahltanks.
Eigenschaften dieses Spumante Brut
Frisch und elegant zeichnet er sich durch die Intensität der fruchtigen Zitrusaromen aus, gefolgt von einer Mandelnote. Am Gaumen ist er sättigend und vollmundig und endet mit einem zarten Citrin-Abgang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Astoria
Hervorragend als Aperitif oder zu paniertem Gemüse. Bei 8°C in einem spitz zulaufenden Glas servieren.
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