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Montepulciano d'Abruzzo Prestige Vignaquadra DOC Collefrisio
Item code 5325
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Prizes and awards
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Collefrisio |
| Denomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Vintage | 2021 |
| Grapes | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Winery headquarter | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, mittelreifer Käse, Würziger Käse, Geschnittenes Rindfleisch, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle mit Pilze, Tortellini mit Fleischsoße |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Montepulciano d'Abruzzo |
Wine description
Dieser Rotwein aus den Abruzzen der Kellerei Collefrisio wird aus reinen Montepulciano d'Abruzzo-Trauben hergestellt. Nach der manuellen Weinlese im Oktober werden die Trauben entrappt und anschließend etwa 20 Tage lang auf den Schalen mazeriert. Die abschließende Reifung erfolgt in einem doppelten Durchgang, zunächst in Stahl und dann in Holz.
Eigenschaften dieses abruzzesischen Weins
Er hat eine intensive rubinrote Farbe; das Geruchsprofil erinnert an schwarze Kirsche, Pflaume und Gewürze. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur und beeindruckt durch seine Langlebigkeit.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus den Abruzzen
Probieren Sie ihn zu Fleisch- oder Wildgerichten. Auch zu reifen Käsesorten passt er hervorragend. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 C°.
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