Irpinia Aglianico „Serpico“ DOC Feudi di San Gregorio

Der Aglianico „Serpico“ von Lehen von San Gregorio ist ein Wein, der aus reinen Trauben hergestellt wird Aglianico . Die sorgfältig ausgewählten Trauben gären in Edelstahltanks und mazerieren für einen Zeitraum von drei bis vier Wochen. Nach der Vinifizierung erfolgt die Verfeinerung, die mindestens 18 Monate im Barrique erfolgt. Am Ende dieser Zeit kann der Wein in Flaschen abgefüllt werden.

Eigenschaften von Irpinia Aglianico „Serpico“

Es hat ein intensives und brillantes Rubinrot. Die Nase verbindet fruchtige Empfindungen mit tieferen Noten, mit Gewürzen und Balsamico-Kräutern.Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, warm, reichhaltig und voll dank eines Schlucks, bei dem die Tannine fein in die Gesamtstruktur integriert sind.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins aus Kampanien

Hervorragend zu gedünstetem rotem Fleisch und Wild; Bei einer Temperatur von 15°C in einem ziemlich großen Weinglas servieren.