Barbaresco „Albesani Santo Stefano“ DOCG CASTELLO DI NEIVE

Item code 4916
€ 56.80
€ 75.73/liter
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Features
Winery CASTELLO DI NEIVE
Denomination Barbaresco Docg
Vintage 2020
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN 9021
Winery headquarter CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Braten, Risotti, Tagliatelle mit Pilze, Schnitzel mit Pilzen, Spiel, Florentiner Steak, Braten
Region Piemont (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Barbaresco
Wine description

Der Barbaresco „Santo Stefano Albesani“ vom piemontesischen Weingut Castello di Neive wird aus Trauben hergestellt Nebbiolo in Reinheit gemäß der Disziplin, stammend aus dem Cru Santo Stefano. Nach der manuellen Lese reift der durch das Pressen der Trauben gewonnene Most zwei Jahre lang in Barriques und wird anschließend für weitere 12 Monate in Flaschen abgefüllt und im Glas weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Eigenschaften dieses piemontesischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine lebhafte granatrote Farbe; In der Nase stechen sortenreine Aromen, balsamische Noten und Gewürze im Abgang hervor. Am Gaumen ist es ein Wein mit hervorragender Struktur, eleganten Tanninen und einem langen Abgang.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Weins

Es ist ein perfekter Wein zu Fleischgerichten, auch zu strukturierten. Bei einer Temperatur von 16–18 °C in einem großen Weinglas servieren.

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