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Alpi Retiche "Passione" Plozza

Name: Alpi Retiche "Passione"
Brand: Plozza
Price: 48.90 €
Availability: OutOfStock

Plozza

Item code 3809

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Sommelier score

93/100

2025

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Features

Winery	Plozza
Denomination	Alpi Retiche
Vintage	2016
Grapes	100% Nebbiolo
Alcohol content	16,00%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	7743 Brusio
Winery headquarter	Plozza - Tirano (SO) - Viale Cappuccini, 16
Flaschengröße	Standard Flasche
Kombination	Braten, Tagliatelle mit Pilze, Hartkäse, Spiel, Eintopf, Braisée au vin Barolo, Pizzoccheri, Polenta taragna
Region	Lombardei (Italien)
Stil	Vollmundig und heftig
Weinkarte	Alpi Retiche

Wine description

Alpi Retiche „Passione“ 2013 Jubiläum von Plozza wird aus Chiavennasca-Trauben gewonnen, die auf Holzgestellen im historischen „Fruttaio“ bei kontrollierter Luftfeuchtigkeit verdorren. Er reift 3 Jahre lang in Kastanienfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche

Eigenschaften dieses Rotweins

Intensive purpurrote Farbe mit einem fruchtigen Bouquet mit einem Hauch von Vanille und Röstaromen. Am Gaumen vervollständigen Körper, Harmonie und ein langer Abgang das Bild eines üppigen und eindeutig territorialen Produkts.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wild sowie zu Polenta Taragna; Probieren Sie es auch mit Pilzgerichten. Bei einer Temperatur von 16 ° in einem ziemlich großen Glas servieren.

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