Montepulciano d'Abruzzo 420 DOC BIO CANTINE TORRI
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cave | CANTINE TORRI |
| Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | CANTINE TORRI - Torano Nuovo (TE) - Via Vibrata, 22 |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Viande grillée, Côtelette à la milanaise., Lapin, Agneau, Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Risotto au safran |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
D’un ancien vignoble situé à Tendone et Filare, localité de Controguerra près de Teramo, naît ce vin rouge de Cantine Torri : les vignobles sont situés à une altitude de 290 m au-dessus du niveau de la mer avec une exposition sud/sud-est, les grappes ont donc la possibilité de bénéficier d’une importante excursion thermique. Après la vendange manuelle des grappes récoltées vers la fin du mois d’octobre, on procède à la vinification en acier ; une fois la vinification malolactique terminée, on arrive ensuite à l’affinage en bouteille pendant au moins 6 mois.
Caractéristiques de ce vin de Cantine Torri
Il présente une couleur rouge rubis foncé aux reflets pourpres. Les notes olfactives rappellent des fleurs rouges, violettes, œillet et roses. En bouche, c’est un régal de prunes, mûres et notes balsamiques; doux et frais, avec une finale minérale.
Associations recommandées avec ce vin rouge des Abruzzes
Particulièrement indiqué pour accompagner des plats structurés : gnocchi au ragoût, côtes d’agneau, fromages semi-affinés. Servir à la température de 16°C
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