Pecorino WITH LOVE COLLECTION BIO CANTINE TORRI

Ce vin blanc de la cave des Abruzzes Cantine Torri fait partie de la ligne With Love, née pour célébrer l’amour dans ses formes les plus étranges et improbables, mais aussi l’amour pour la tradition culinaire des Abruzzes, comme le représente l’étiquette de ce Pecorino qui célèbre deux symboles des mêmes Abruzzes, les haricots et le pecorino. La vendange a lieu manuellement au début du mois de septembre, en régime d’agriculture biologique. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermoconditionné, avec embouteillage ultérieur en absence totale d’oxygène.

Caractéristiques de ce vin abruzzais

Il présente une couleur jaune paille délicat et un profil olfactif très intense qui évoque des notes fruitées de pomme, de poire, de pêche ainsi que des notes florales de fleurs de champs. En bouche, il est frais, sec, avec une agréable sensation citronnée.

Associations recommandées avec ce vin de Cantine Torri

À essayer avec des apéritifs, des entrées, des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais. Servir à la température de 6-8°C.