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BIO
Trebbiano d'Abruzzo DOC "Ducaminimo" BIO Cascina del Colle
Code produit 0147
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 89/100 | 2024 |
| 2 Grappoli AIS |
|
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Caractéristiques
| Cave | Cascina del Colle |
| Dénomination | Trebbiano D'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Trebbiano |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH18384 |
| Siège de la Cave | Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A |
| Carte des vins | Trebbiano |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Viande blanche, Huîtres, Spaghetti aux palourdes, Carpaccio de poisson, Risotto aux légumes, Spaghetti aux oursins, Pasta avec poisson |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Le Trebbiano d'Abruzzes DOC "Ducaminimo" de Ferme de colline Vin blanc. Les vendanges se font fin septembre, la fermentation se déroule en cuves inox à une température contrôlée de 17°C ; l'affinage en bouteille est d'au moins 4 mois.
Les caractéristiques du Trebbiano d'Abruzzo DOC
A vue il est de couleur jaune paille. Le parfum rappelle d'agréables notes florales et fruitées de pomme et de poire. En bouche, il est frais caractérisé par des retours fruités, ce qui donne un vin très gouleyant.
Accords conseillés avec Trebbiano d'Abruzzo DOC
Il est parfait avec tous les plats de poisson . Il est recommandé de le servir dans des calices en forme de tulipe, à une température de 10-12°C.
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