Verduzzo di Cialla DOC RONCHI DI CIALLA

Verduzzo de la cave frioulane Ronchi di Cialla est produit avec 100% de raisins Verduzzo Frioulan de Cialla, cultivé dans les vignobles de l'entreprise de Prepotto, près d'Udine. La récolte manuelle précède la phase de fermentation en barriques suivie d'un élevage dans la même pendant 11 mois. Un affinage supplémentaire en bouteille de 6 à 12 mois est également nécessaire.

Caractéristiques de ce Verduzzo du Frioul

A l'examen organoleptique ce vin présente une robe jaune dorée aux reflets ambrés tandis que les notes olfactives sont fruitées et rappellent l'abricot, le miel et l'acacia. La bouche montre un caractère remarquable, avec une bonne texture.

Accords conseillés avec ce vin blanc du Frioul

Excellent en combinaison avec des pâtisseries sèches, mais aussi des apéritifs terrestres, des gnocchis et des fromages épicés. Servir à une température de 10-12°C dans un gobelet tulipe.