Nouveauté
Montepulciano d'Abruzzo In & Out DOC Collefrisio
Code produit 5307
€ 21,90
€ 29,20/liter
Produit disponible
Expédition sous lundi 25 mai, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 94/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | Collefrisio |
| Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Viande rôtie, Fromage affiné, Fromages épicés, Gnocchi au ragoût, Viande grillée, Boeuf en tranches, Filet au poivre vert, Pasta avec sauce à la viande |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Puissant et important |
Description du vin
Ce vin rouge des Abruzzes de la Cave Collefrisio est élaboré à partir de raisins Montepulciano d'Abruzzo purs, récoltés au cours des dix derniers jours d'octobre. Une fois les raisins égrappés, une longue phase de macération sur les peaux et une phase tout aussi longue de vieillissement en barriques pendant 24 mois, suivie d'un autre vieillissement en bouteilles pendant 10 mois, sont effectuées.
Caractéristiques de ce vin des Abruzzes
La couleur est rouge grenat avec des reflets violets. Le profil olfactif présente des notes de violette, de baies et de grenade ainsi que des notes épicées. En bouche, il est velouté, avec une excellente persistance.
Accords recommandés avec ce vin rouge des Abruzzes
Parfait pour les entrées avec des sauces particulièrement savoureuses, les plats de viande ou de gibier et les fromages affinés. Servir à une température de 16-18 C°.
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