Nouveauté
Cococciola Terre di Chieti Viquadra Collefrisio
Code produit 5322
Produit disponible
Expédition sous vendredi 13 juin, si Vous commandez avant 11 heures et 54 minutes
Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Collefrisio |
| Dénomination | Terre di Chieti Igt |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Cococciola |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Carte des vins | Bianco Igt |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Orecchiette con cime di rapa, Risotto aux légumes, Spaghetti aux palourdes, Calamars farcis, Pasta avec poisson, Poisson à la vapeur, Apéritif |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Ce vin blanc des Abruzzes de la Cave Collefrisio est issu de l'utilisation de raisins Cococciola purs. Pour la production de ce vin de Cococciola, après la récolte des raisins, on procède à l'égrappage et à la macération à basse température. La fermentation alcoolique se fait ensuite à température contrôlée dans des cuves en acier.
Caractéristiques de ce vin des Abruzzes
La robe est jaune paille avec des reflets dorés. Les notes olfactives rappellent le thé vert et la pêche. En bouche, il se distingue par sa grande structure et sa longue persistance.
Accords recommandés avec ce vin blanc des Abruzzes
Excellent avec tous les plats de poisson, de l'entrée au plat principal. Servir à une température de 8-10 C°.
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